别名：慈姑、水慈姑、窄叶慈姑、三脚剪、水芋头

科和属：被子植物单子叶植物纲生物起源目泽泻科慈姑

花期：5月至10月

野生慈姑引种

野生慈姑，泽泻科的一种多年生水生或生物草本植物，慈姑。根茎横向，较粗壮，末端膨大与否。出露叶为箭头状，叶长宽差异很大，顶叶通常短于副叶。花单性，花被片反折，外缘花被片椭圆形或宽卵形，内花被片白色或浅黄色，种子棕色。花期和结果期，5-10月。产于东北、华北、西北、华东、华南、西南等地。上海野生。

箭头的形态特征

多年生水生或生物草本植物。根状茎横向，较粗壮，末端膨大或不膨大。出生叶为箭头形，叶长宽差异很大。通常，顶叶短于副叶，比例约为1:1.2-1:1.5。有时，副叶较长，顶叶和副叶叶柄基部变宽，鞘状，边缘膜质，具横脉，或不明显。花葶直立，出露，高（15-）20-70厘米，或更高，通常粗壮。花序总状或圆锥状，长5-20厘米，有时更长，分枝1-2，有多轮花，每轮2-3朵，3苞片，基部或多或少合生，先端尖。

花单性花被片反折，外花被片椭圆形或宽卵形，长3-5毫米，宽2.5-3.5毫米，内花被片白色或淡黄色，长6-10毫米，宽5-7毫米，基部收缩，雌花通常1-3轮，花梗短而厚，心皮多，两侧扁平，花柱从腹侧倾斜，雄花多圆形，花梗倾斜，长0.5-1.5厘米，雄蕊多，花药黄色，1-1.5（-2）毫米长，花丝长度不等，约0.5-3毫米，通常外圈短，向内生长。瘦果两侧扁平，长约4毫米，宽约3毫米，倒卵形，具翅，背翅稍不规则，果喙短，从腹侧向上倾斜。种子棕色。花果期，5-10月。2n=22植株高度、叶片大小和形状非常复杂。前人根据当地差异已发表了许多种、亚种、变种和形态。根据多年的野外观察和查阅大量标本，认为慈姑属物种下保留1个变种和1个形态是合适的。

慈姑的生态习性

生于湖泊、池塘、沼泽、沟渠、稻田等水域。

野生慈姑的分布区

分布于东北、华北、西北、华东、华南、四川、贵州、云南等省区，除西藏等少数地区外，几乎遍布全国。

慈姑的繁殖方式

通常用鳞茎或顶芽繁殖。鳞茎将在3月下旬发芽，或顶芽将在4月初插入开阔地。5月初，它种植在花园水景的深凹处。

慈姑品种分类

该变种与原变种不同，植株瘦弱，匍匐，根茎末端通常不膨大，呈球形，叶片明显狭窄，呈燕子形，全长约15cm或更长，顶叶和副叶宽度约0.5-1.5cm，花序多总状花序，花期较长d通常有2-3轮雌花（1-），稀疏圆锥花序，只有一个分枝，没有雌花，很少有一轮雌花。2n=22。产于东北、华北、西北、华东、中南、四川、贵州等省。生于平原、丘陵或山区的湖泊、沼泽、沟渠、池塘、稻田和其他水域的浅水中t可作为牲畜和家禽的饲料，也可用于观赏花卉。

该品种与原品种不同之处在于：植株高大强壮，叶片宽而丰满，顶端裂片顶端钝而圆，椭圆形至宽椭圆形，匍匐茎端膨大成球茎，球茎呈椭圆形或球形，高达5-8×4-6厘米的圆锥花序，长20-60厘米，有时超过80厘米，具球茎分支机构（1-）2（-3），下部着生，雌花1-2轮，主雌花3-4轮，位于侧枝上，雄花多轮，生于上部，形成大圆锥花序，果期常斜卧于水中，果期花托扁球形，直径4-5mm，花托直径1长约3毫米。种子棕色，有小突起。广泛种植于中国长江以南的省份和地区。日本和韩国也有种植。球茎可作为蔬菜食用。