别名：木瓜

科和属

牛玉托引种

牛玉托是木通科藤蔓野生水果，学名为木瓜。分布于中国南方和长江流域。因为它的果实看起来像牛的生殖器，所以在湖南和江西被称为“牛蛋坨”或“九月黄”，在福建也被称为“库腾堡”。
牛玉托的俗名包括藤果、牛玉托、牛腰果、藤袋、黄蜡瓜、黄狗肾，其中瓜、纳粹、短药野木瓜、蜂蜜果、野香蕉、青香蕉瓜等。牛卵块不能人工种植。这对成长环境非常苛刻。目前，一些地区人工种植的“八月瓜”与牛卵块非常相似，因此有人认为八月瓜就是牛卵块。事实上，这是错误的。本质上，它们是两种不同的野生水果。

牛卵块形态特征

果实自然成熟期一般为9月下旬至11月，果重150-250g，果实为肾型，果实肉质。

厚皮，多种子，椭圆形和黑色种子。有三种皮：黄色、麻灰色和紫红色。黄色的果皮很像芒果，里面的果肉是黄色的。麻灰色和紫红色的果皮像甘薯，果肉大部分是白色的。果肉透明、嫩、多汁、甜、可食用。

华南及长江流域牛卵块分布区

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牛卵块的食疗或药用价值

根茎具有清热利尿、通经活络、止血止血带的功效。其果实和果皮具有疏肝、补肾、理气、止痛的功效。它们广泛应用于中医药中。

果肉富含蛋白质、淀粉、可溶性糖、有机酸、必需氨基酸、赖氨酸、矿质元素等，具有较高的营养价值。

果肉香甜，滑润嫩滑，口感独特。具有美容、清洁体内垃圾、提高免疫力等独特功效。长期食用能使人红润明亮，消除皮肤皱纹、斑点和色素。

蛋燕麦的功能。

果皮可用于提取高含油量的精油和天然橡胶种子。它可以用来榨油和制肥皂。