鹌鹑，传统中药的名称。它是鹌鹑的肉。分布于我国东北至东南大部分地区。它性质温和，味道甜美。具有补中益气、强身健骨、止泻痢疾的功效。常用于婴儿营养不良、痢疾和百日咳。

功效

功能

益气强筋止泻。

主要治疗

婴儿营养不良、痢疾和百日咳。

用法和剂量

口服：煮沸，1-2次或烧伤，磨碎。

禁忌

1。治疗本草：“你不能一起吃猪肉。它会让人酸痛。”鹌鹑肉在4月之后和8月之前不能食用。

2. 七卷经文：“食物令人难忘。”（引自益心方）

注意事项

1。食疗本草：“你不能一起吃猪肉，这会导致更多的疮。”鹌鹑肉在4月之后和8月之前不能食用。

2. 七卷经文：“食物令人难忘。”（引自益心方）

临床应用

临床应用

药物饮食与饮食疗法：

桂穗鹌鹑汤：

功效：用于贫血、营养不良、疲劳、气短、面色黄、头晕等疾病。常用的汤剂可以滋润皮肤，防止皮肤过早老化和皱纹的早期出现。

原料：鹌鹑1只，猪脊髓30克，龙眼肉30克，肉桂3克，冰糖6克，姜葱适量。

方法：将鹌鹑去皮，去除内脏和爪子，洗净切成块。对猪脊髓进行了放血和轻微清洗。将龙眼肉洗净。将上述所有备用材料放入炖杯中，加入适量清汤，盖上炖杯，放入锅中，用慢火炖2-3小时，与水分离，然后调味。

用法：随餐食用。

相关配伍

水肿：2只鹌鹑，去除毛发和内脏，加入少量葡萄酒，不加盐，炖食。每天服用一次，连续服用三次。（常用兽药）

加工

收获和加工

屠宰后去除羽毛和内脏供新鲜使用，或取肉供新鲜使用。