夏季是西瓜成熟的季节。满载西瓜的汽车和轮船不断地从原产地运往城市。有趣的是，在长途运输中，即使西瓜成熟了，瓜子也永远不会在瓜子里发芽。其他植物，如收获的油菜和油菜籽，在豆荚角遇到适当的温度和湿度时会发芽并脱离豆荚。为什么？

原件，。吲哚乙酸是一种植物生长激素，主要促进植物细胞分裂、伸长和生长。但其效果与浓度密切相关。它会在低浓度下促进生长，在高浓度下抑制生长，甚至杀死植物。

同时，。只有当西瓜种子离开果肉包裹的果肉，用水冲洗，并清除抑制种子萌发的物质时，种子才能正常萌发。西瓜播种前，瓜农通常将西瓜种子浸泡在冷水中4-5小时，并擦掉表面粘液，以提高西瓜种子的发芽率。

除了西瓜之外，绝大多数的西瓜、水果、西红柿和其他种子也具有这种特性。