葡萄酒的营养价值很高，很多果酒制作都需要加酒，那么制作葡萄酒需要加酒吗，葡萄酒是可以不用加酒的，不过需要加入大量的白糖，而且需要密封好酿制，平时每天适量的饮用葡萄酒，可以起到帮助消化、增强抵抗力等作用，但是千万不要加雪碧，不然会产生毒素，给身体健康造成不良影响。

一、制作葡萄酒不需加酒

很多果酒都需要加酒发酵酿制，也有部分果酒不需要加酒，那么制作葡萄酒需要加酒吗，一般来说可以不加酒酿制葡萄酒的，不过需要加入大量的白糖，而且一定要它密封好酿制，不然会导致葡萄酒的口感大打折扣，甚至可能酿制失败。

二、酿制葡萄酒的方法

每次酿制葡萄酒，首先需要准备好材料，需要准备成熟度高、颜色深、生长良好的葡萄，还需要准备密封瓶、酵母、白糖、纱布等材料，如果准备的葡萄中有腐烂的需要全部摘取出来，不然会使酿制出来的葡萄酒，不然会影响口感。

材料准备后后，需要将准备好的葡萄清洗干净，不需要去皮，只需要将里面的葡萄籽取出来，然后轻轻的将葡萄揉破碎即刻，如果将表皮去掉，酿制出来的葡萄酒将会失去原有的味道，带皮酿制葡萄酒，口感更好，所以一定要注意。

一切工作准备好后，需要将葡萄放入密封瓶中，加入适量的白糖、酵母进行发酵，一周的时间里，不需要将密封瓶密闭，还需要每天早晚搅拌葡萄，等待一周后，再根据自己的口味，适量的添加点白糖，然后将瓶中密封起来，放在阴凉处，等待2～3月后，葡萄酒将酿制完成了。

三、葡萄酒的饮用好处

葡萄酒的好处有很多，它当中含有大量的山梨醇、氨基酸、维生素等营养成分，可以刺激肠胃中的分泌胃液，帮助肠胃消化食物，平时吃饭时，可以适量的饮用葡萄酒，有助于消化，还能增加食欲，长期饮用还能预防便秘等作用。

葡萄酒中蕴含着大量的营养成分，长期饮用这些营养成分很容易被人体吸收，它可以促使血液消化，促进人体新陈代谢，增加自身的抵抗力，还能起到杀菌的作用，可以预防各种流感、疾病，十分适合长期饮用，对身体健康有着很大的帮助。

四、葡萄酒的饮用禁忌

平时在饮用葡萄酒时，千万不要兑雪碧进去，虽然葡萄酒加入雪碧后，口感会十分的美味，但是雪碧中的二氧化碳，会破坏葡萄酒中的营养成分，会产生出有毒物质，使葡萄酒变成慢性毒药，长期加入雪碧饮用，会造成脑血脑血栓等不良症状。

葡萄酒对身体健康有着很大的帮助，但也有很多人不适合饮用葡萄酒，比如酒精过敏、胃酸过多、寒性体质、患有糖尿病的人群，因为葡萄酒中含有大量的酒精、糖等成份，会给胃部造成一定的刺激，饮用后会使病情更加严重。

通过上文的介绍，相信大家已经知道制作葡萄酒不需加酒了，不过需要加入大量的糖份，而且需要将它密封好，等待2～3月才能酿制出美味的葡萄酒。