野苋菜是苋菜的一种，叶苋菜又被称为长寿菜，适应力很强，多生长在野外，苋菜又被称为荇菜、玉米菜，喜欢在温暖潮湿的环境中生长。苋菜和野苋菜都具有一定的药用价值，将它们作为药材使用有清热、解毒、利尿的功效。

苋菜与野苋菜的区别

很多人不知道苋菜和野苋菜的区别在哪里，其实苋菜和野苋菜没有太大的区别，野苋菜是苋菜的一种，野苋菜又被称为长寿菜，多生长在野外。野苋菜和苋菜最大的区别在于植株大小不一样，野苋菜植株比苋菜要小一些。

野苋菜常被作为药材使用，将它作为药材入药，有清热、利尿、解毒的功效，可用来治疗痢疾、腹泻、水肿、肿毒等症状。苋菜又被称为玉米菜、荇菜，是生活中常见的蔬菜之一，每年夏季成熟，具有较高的食用价值。

苋菜中含有维生素C、钙、胡萝卜素、铁等多种营养成分，适量的食用能提高自身免疫力，平时可以将苋菜炒着吃，也可以将苋菜煮着吃。苋菜也具有一定的药用价值，它的药效和野苋菜相似，都可用来治疗水肿和痢疾。

野苋菜适应力很强，生长速度很快，每年春夏秋三季可采摘食用，苋菜原产于我国，喜欢在温暖潮湿的环境中生长，较耐热。苋菜属于短日照蔬菜，生长期只需要接受适当的光照即可，光照太强会影响蔬菜后期的产量。