茭白生长环境为阳光充足、温暖湿润，温度在10～25℃之间，含有圆土、砂石、泥炭土、腐殖质的混合土壤中。主要使用幼苗种植，种植时保持幼苗之间的距离为50～80厘米，行距在80～100厘米，插入土壤的深度为幼苗长度的2/3。

茭白的生长环境和种植

茭白喜欢生长在阳光充足，光照为散射，温暖湿润的环境中生长，需要选择含有圆土、砂石、泥炭土、腐殖质的混合土壤，确保土壤疏松、肥沃、排水和透气性良好，温度控制在10～25℃之间。

茭白种植通过幼苗播种的方式进行种植。种植时选择健康粗壮的幼苗进行播种，在土壤底部先施加少量腐熟发酵的圈肥，或者稀释的饼肥水，然后灌水犁平土壤，水深不能够超过20厘米，再将幼苗插入土壤中。

栽种茭白时，需要保证幼苗之间的距离为50～80厘米，行距在80～100厘米，插入土壤的深度为幼苗长度的2/3就行，插太深会导致植株根系无法正常生长，甚至导致植株根系腐烂、坏死。

在茭白生长初期浇少量的水，不用施肥，在生长旺盛的时期，每隔7～9天浇一次水，施加少量的氮磷肥，或者腐熟发酵的圈肥、稀释的饼肥水。在生长后期不用施肥，注意病虫害的防治。