空心菜的品种繁多，每个品种的形态、口感、产量、营养价值都不同，那么空心菜品种哪种好呢，竹叶空心菜不仅产量高，而且口质脆味浓，在空心菜的品种中，丝蕹虽然口感好，但产量不高，青叶产量高，但口感不好，柳叶和竹叶空心菜差不多，但是营养价值不行，青梗空心菜产量高，其它方面都不行，所以竹叶空心菜最好，平时可以用播种、扦插两种方法繁殖空心菜。

一、空心菜品种中竹叶好

空心菜的品种有竹叶、丝蕹、青叶、柳叶、青梗等品种，这些品种的形态、口感、产量、营养价值都有一定的区别，不过生长环境要求都差不多，在夏季的高温多湿的环境，它们会生长的茂盛，一般来说空心菜的品种中，竹叶空心菜比较好。

空心菜的品种都有一定的区别，很多花友不知道空心菜品种哪种好，其实竹叶空心菜是最好的，竹叶空心菜是从泰国引进的，所以也被叫做泰国空心菜，它对环境的适应力比较强，竹叶空心菜在品种中不仅产量高，而且口质脆味浓，深受人们的喜爱。

二、空心菜的四大品种

空心菜品种中的丝蕹，一般分布在我国南方地区，它的植株比较矮小，叶片比较细长，是深绿色的，它和竹叶空心菜的生长环境差不多，而且口感也没多大的区别，但是口质脆味浓，不过产量比较低，所以没有竹叶空心菜的好。

青叶空心菜的枝叶比较密集，叶片是长卵形，叶片颜色是深绿色，不过它的叶柄是青白色，和其它品种的空心菜有着一定的区别，它对环境的适应力强，生长速度快，所以产量和竹叶空心菜的差不多，不过口感没有竹叶空心菜的好。

柳叶空心菜因为适应力强，十分容易养殖，所以分布在我国各个地方，它的叶片是柳叶状，叶片是深绿色的，生长速度也很快，而且柳叶空心菜不管从产量、口感都和竹叶空心菜但不多，但营养价值没有竹叶空心菜的高。

空心菜的品种中，还有青梗空心菜，它大多分布在湖南省地区，它的叶片是叶戟形的，颜色也比其它品种的空心菜要浅，它的生长环境和其它空心菜一样，不过生长期比较长，口感、营养等方面都没有其它的空心菜好，不过它的产量是最高的。

三、空心菜的繁殖方法

空心菜可以在4～5月开始播种繁殖，首先需要准备品种优良的种子，需要将温度控制在20～25℃，种子浸泡在50～60℃的温水里30分钟，然后继续用冷水浸泡一天，每天清洗一次种子，等待种子露出白芽后，种植在土壤里，铺盖一层细土，放在阳光下细心的养殖，等待生根发芽即可。

空心菜也可以使用扦插法繁殖，平时可以从生长良好的空心菜上，摘取一小节叶柄，也可以上市场购买新鲜的空心菜，将叶子全部处理掉，留下一小节叶柄即可，然后扦插土壤里适量的浇点水即可，等待空心菜长到30～40厘米将可以采收，一般可以采收2～3次。

通过上文的介绍，相信大家已经知道在空心菜品种中，竹叶空心菜是最好的了，以及空心菜的其它品种和繁殖方法，希望大家在生活中都能种植出美味的空心菜。