大家对于火龙果应该已经不陌生了，火龙果不仅口感独特甜而不腻，实属老少咸宜的健康食品，而且火龙果所含有的营养价值也是很高的。那么大家想了解更多火龙果的功效与作用吗？跟着小编一起来看看吧！

火龙果又称红龙果、龙珠果，是仙人掌科三角柱属（Hylocereus）或蛇鞭柱属（Selenicereus）植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。

　1、：这就是火龙果的植物蛋白的作用，可以有效的排出身体的重金属以及毒素，同时蛋白质还可以很好的保护我们的胃粘膜。

　2、：这是因为火龙果富含维生素C和花青素，所以，可以有效的抗氧化、抗基因突变预防肿瘤。

　3、：那自然是富含维生素C的功效。

　4、：还有一点不可忽视，火龙果富含纤维，因此，可有减肥、降血糖、预防便秘以及预防肠癌的功效。

火龙果除了糖尿病病人要少食之外，实在是一种老少皆宜的水果，尤其是1米以下的儿童如果经常吃火龙果，有助于，对他们的健康是非常有帮助的。

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

火龙果的食用方法集锦

把红心火龙果肉加椰奶搅匀，加入吉利丁片，倒进煮好的西米里，轻轻搅动，让红色的汁水混合到西米里，放冰箱冷藏到凝固。可爱又特别的西米冻就做好了，试试吧，这个夏天，换个方式吃西米～

步骤：

1.西米入开水锅煮好后捞出过凉备用

2.吉利丁片提前用冰水泡软

3.红心火龙果加椰汁用搅拌机打匀

4.把打好的火龙果汁倒进小锅里，放入泡好的吉利丁片，小火加热至吉利丁彻底溶化

5.把煮好过凉的西米倒进容器里

6.倒入步骤4里做好的的火龙果汁，入冰箱冷藏至凝固即可。

做法与步骤：

1、酸奶芝士液（其他原料：奶油奶酪125g，白砂糖30g，酸奶150g，吉利丁片1片半（5g/片），牛奶50g，淡奶油90g）：提前把1片半的吉利丁片凉水泡软，沥干放入50g牛奶中隔热水融化。奶油奶酪室温软化，加入糖和酸奶打至细腻光滑的状态，倒入吉利丁牛奶液（或者把所有材料直接入料理机打匀更省事），淡奶油打至6-7分发，倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成酸奶芝士液。备用

2、火

    3.、准备

原料：火龙果 1个   芒果 1个  牛奶 1盒  西米 150克  蜂蜜  适量

做法与步骤：

1、芒果半只切粒，半只削下果肉备用，取火龙果肉也切成粒

2、

食用禁忌