田七粉也就是三七粉，在市场上经常能看到，许多人都喜欢买一些回家煮着吃。

田七粉的食用作用：

1、田七粉具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用。

2、田七粉具有延缓衰老作用。

3、田七粉具有保肝、抗炎作用。

4、田七粉具有止血、活血化瘀作用。

5、田七粉具有增强机体免疫功能，抗肿瘤的作用。

6、田七粉具有增强学习，记忆能力提高脑力，双向调节中枢神经功能。

7、田七粉具有平衡调节血液细胞，促进血液细胞新陈代谢作用。

8、田七粉具有促进核糖核酸（RNA）、蛋白质、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体作用。

9、田七粉具有降低血压，扩张血管、增加血流量，改善微循环，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。

田七粉的功效：

味甘、微苦、性温。

归肝经、胃经、心经、肺经和大肠经。

止血、散血、定痛。

跌扑瘀肿，胸痹绞痛，癥瘕血瘀经闭痛经产后瘀阴腹痛疮痈肿痛。

田七粉的食用禁忌：

1、月经期间不要用田七粉，田七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用田七粉活血化瘀来调理月经。 

2、孕妇怀孕期间不要服用田七粉，这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理，以免对胎儿产生影响，但如果是产后用田七来补血那可就是极品了，因为田七对失血性贫血具有极好的效果。 

3、根据病情和用药控制用量，田七粉每人每天不要超过8g，一次不要超过5克，外用止血除外 。

4、发生霉变的田七粉不可食用。

田七粉的食用方法：

田七粉熟吃和生吃的功效与作用的侧重点和其食用方法是不一样的 。

生田七粉功效主要是活血化瘀，用于治疗和预防高血脂要生吃，每天5克左右田七粉，用温水或者豆浆调服，田七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用，或者购买一点胶囊壳（空胶囊），灌装以后服用，每颗胶囊装满田七粉，大概0.5克，每天服用10颗左右。

熟吃田七粉的侧重点是补血，如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著，《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一，三七（田七）补血第一”。熟田七粉的吃法主要以做成药膳食用，比如炖鸡、炖排骨等，药膳食谱点击进入《田七药膳》，也可以将田七粉加工成熟田七粉，直接服用。

1、将田七用食用油炸成微黄（别炸的太焦），弄干后打成粉既是熟田七粉了。注意：炸田七的油最好是鸡油，能保存更久，或者每次加工少一点，用完再说。

2、切片服用，将田七用适量水泡一下，让其充分吸收水分，然后用蒸笼蒸软（10～15分钟），用刀切片后晾干就好了。