生枝修剪，需将藤蔓上生长成熟的2个生枝修剪掉一个，促使新枝萌发截芽修剪，对于保留下的生枝需短截3厘米，并修剪掉顶端萌发出的瘦弱枝芽，以减少不必要的养分消耗修剪弱枝，需及时修剪掉生长出的病弱枝、病害枝以及发黄的枝条，以减少不必要的养分消耗。

1、生枝修剪

冬季对葡萄树修剪时，需将藤蔓上生长成熟的两个生枝修剪掉1个，促使新枝萌发，使养分集中供应给生长健壮的枝条，从而提高果实的产量与质量。若只有一个生枝，则需进行短截修剪，避免枝条出现徒长的状况。

2、截芽修剪

对于保留下的生枝，需短截3厘米，促使新芽萌发，还需修剪掉枝条顶端萌发的瘦弱枝芽抹除，以减少不必要的养分消耗。修剪后需及时往伤口处涂抹多菌灵溶液，以减少细菌的滋生，使伤口尽快愈合。

3、修剪弱枝

在冬季养护葡萄树时，还需及时修剪掉生长出的病弱枝、病虫枝以及枯萎的枝叶，促使葡萄树在来年萌发出新的枝条。修剪后可往伤口处涂抹一层草木灰，并包裹一层塑料薄膜，使葡萄树健康的生长。

4、注意事项

注意葡萄树冬季修剪需选择在落叶1个月后进行，不要从基部开始修剪。修剪完成后，需将植株转移到通风阴凉的散光环境下养护，并在根系附近堆积土壤，使土壤的温度保持恒定，使其能够尽快的恢复生长。