海棠
作者：植物大百科 时间：2022-03-20 19:20:02 阅读：()
别名：海棠花、解语花、海红、子母海棠、小果海棠、花贵妃
科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 蔷薇目 蔷薇科 苹果属
海棠的介绍
- 海棠花（学名：Malus spectabilis （Ait.）Borkh）：乔木，高可达8米小枝粗壮，圆柱形，幼时具短柔毛，逐渐脱落，老时红褐色或紫褐色，无毛。叶片椭圆形至长椭圆形，长5-8厘米，宽2-3厘米，边缘有紧贴细锯齿，有时部分近于全缘，幼嫩时上下两面具稀疏短柔毛，以后脱落，老叶无毛。花序近伞形，有花4-6朵，花直径4-5厘米萼筒外面无毛或有白色绒毛萼片三角卵形，先端急尖，全缘花瓣卵形，长2-2.5厘米，宽1.5-2厘米，基部有短爪，白色，在芽中呈粉红色。果实近球形，直径2厘米，黄色。果期8-9月。
素有“国艳”之誉。是中国的特有植物。多生长在海拔50米至2000米的平原和山地，可以人工引种栽培。
海棠的形态特征
海棠花是乔木，高可达8米小枝粗壮，圆柱形，幼时具短柔毛，逐渐脱落，老时红褐色或紫褐色，无毛冬芽卵形，先端渐尖，微被柔毛，紫褐色，有数枚外露鳞片。
海棠花的叶片椭圆形至长椭圆形，长5-8厘米，宽2-3厘米，先端短渐尖或圆钝，基部宽楔形或近圆形，边缘有紧贴细锯齿，有时部分近于全缘，幼嫩时上下两面具稀疏短柔毛，以后脱落，老叶无毛叶柄长1.5-3厘米，具短柔毛托叶膜质，窄披针形，先端渐尖，全缘，内面具长柔毛。
海棠花的花序近伞形，有花5-8朵，花梗长2-3厘米，具柔毛苞片膜质，披针形，早落花直径4-5厘米萼筒外面无毛或有白色绒毛萼片三角卵形，长3毫米，比萼筒短或近等长，先端急尖，全缘，外面无毛或偶有稀疏绒毛，内面密被白色绒毛，萼片比萼筒稍短花瓣卵形，长2-2.5厘米，宽1.5-2厘米，基部有短爪，白色，在芽中呈粉红色雄蕊20-25（30）枚，花丝长短不等，长约花瓣之半花柱5，稀4，基部有白色绒色，比雄蕊稍长。
海棠花的花期4-5月。
海棠花的果实近球形，直径1.5-2厘米，黄色，萼片宿存，基部不下陷，梗洼隆起果梗细长，先端肥厚，长3-4厘米。
海棠花的果期8-9月。
海棠的生态习性
- 海棠性喜阳光，不耐阴，忌水湿。海棠花极为耐寒，对严寒及干旱气候有较强的适应性，所以可以承受寒冷的气候，一般来说，海棠在零下15℃也能生长的很好，完全可以放在室外，不过如果特别寒冷，比如零下三四十℃，就要注意采取保护措施了。海棠喜阳，适宜在阳光充足的的环境生长，如果长期置于阴凉的地方，就会生长不良，所以一定要保持它充足的阳光。
海棠的栽培技术
一般栽植的大苗要带土球，小苗要根据情况留宿土。苗木栽植后要加强抚育管理，经常保持土壤疏松肥沃。每年秋、冬季可在根际处换培一批塘泥或肥土。在落叶后至早春萌芽前进行一次修剪，把枯弱枝、病虫枝剪除，以保持树冠疏散，通风透光。为促进植株开花旺盛，要把徒长枝实行短截，以减少发芽的养分消耗，使所留的腋芽均可获较多营养物质，形成较多的开花结果枝。结果枝、中间枝则不必修剪。在生长期间，如能及时进行摘心，早期限制营养生长，则效果更为显著。凡盆栽的桩景更应如此控制。
不同的花卉对光照的要求是不一致的，根据对光照的要求，可以把不同的花卉分为阳性花卉和阴性花卉，如果是在这两者之间的花卉，就称为半阴性花卉了。
大多数的海棠花，都是属于阳性花卉，阳性的花卉喜欢强光的照射，但是不耐庇荫。如果光照不足，就会造成海棠花的枝叶徒长，叶子的颜色变得越来越淡，并且会变黄。而且还会造成不开花或是开的花不美观，很容易受到病虫害的侵扰等方面也有很大的不良影响。
不同的花卉，在不同的时期，它的最适宜温度是不同的，比如在花卉的种子发芽、生长、发育等时期，都有属于它自己的最适宜的温度、最高温和最低温。超过最高温和最低温，花卉植物的生长就会停止，甚至死亡。
海棠花在其生长、开花、结果等时期也都有一定的温度条件。为了在不同时期，基本满足海棠花对温度条件的不同需求，夏季可以采用遮阳、浇水、叶面喷水等降温措施。冬季的房东保暖是非常重要的环节，在长江以南地区，在地栽的情况下，一般是能够安全过冬的。
众所周知，花卉植物在生长过程中，离不开呼吸作用和光合作用，而这两个作用都与空气有关。在可见光的照射下，植物将二氧化碳和水转化为有机物，并释放出氧气的生化过程。对于生物界的几乎所有生物来说，这个过程是它们赖以生存的关键。而地球上的碳氧循环，光合作用是必不可少的。生物的生命活动都需要消耗能量，生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用。另外，大气中常常有各种掺杂物，特别是城市内和工业区中心的空气，其中带有大量的有毒气体。这些有害的气体对花卉的生长是一种很不利的因素，轻则造成花卉叶黄、梢枯，重则造成植物死亡，所以在养花时，一定要注意周围的空气条件。
“水是生命之源”，一切生命都离不开水分。水分是植物生存和繁衍的必要条件：对植物来讲水分部单单是主要的组成部分，还是进行化合作用的主要原料之一，而且土壤中的营养物质只有荣誉水时才能够被植物吸收。海棠花大多数是不属于水生花卉和旱生花卉的，它属于中生花卉，需要在湿润的土壤中生长的花卉之一，比如秋海棠类的海棠花要求空气相对湿度保持在80%左右。
海棠的繁殖方式
- 海棠花常用播种、分株和嫁接繁殖。以嫁接为主，也可压条与分株，播种法仅用于育种。嫁接砧木多用海棠果楸子或山荆子。耐粗放栽培，适应性较广。栽培中只须适当灌溉、施肥，并注意整形修剪，即可株健花繁。播种可秋播或沙藏后春播。实生苗生长缓慢，要5-6年后才能开花，且常产生变异，故仅作为砧木培育和杂交育种之用。园艺品种多用嫁接法繁殖，以山荆子或海棠实生苗作砧木，枝接、芽接都可以，枝接可用切接、劈接法，芽接多用“丁”字形接法。分株多行于早春未萌芽前或秋冬落叶后。
春季萌芽前或秋季7-9月间嫁接。春季萌芽前或秋冬落叶后分株繁殖。春季压条和根插。春季播种前种子须经30-100天低温层积催芽处理。苗木栽植后要经常保持土壤疏松肥沃，每年秋季可在根际培以塘泥或肥土。春季进行一次修剪，剪除枯弱枝条，保持树形疏散，通风透光。一般多行地栽，但也可制作桩景实行盆栽。栽植时期以早春萌芽前或初冬落叶后为宜。苗木出圃时，保持苗木完整的根系是栽植成活的关键之一。
海棠的品种分类
- 海棠根据不同的植物分类主要有五种：
海棠是蔷薇科苹果属，包括西府海棠，垂丝海棠等，参见海棠 (苹果属)蔷薇科木瓜属海棠，包括贴梗海棠，木瓜海棠等，参见木瓜属。葫芦目秋海棠科秋海棠，包括四季海棠等，球根海棠，参见秋海棠。柳叶菜科倒挂金钟属灯笼海棠，包括短简倒挂金钟，白萼倒挂金钟等，参见倒挂金钟。报春花科仙客来属仙客来，又称萝卜海棠，参见仙客来。中国海棠资源比较丰富。其中，海棠花Malus spectabilis常见栽培的有两个变种，即：
红海棠 Var．riversii 花型较大，粉红色，重瓣，叶较宽大。
白海棠 Var．albi-Plena 花白色或微有红晕，重瓣。
同属中国约有20余种，多数可以观赏，城市中常见栽培者有：
湖北海棠 m.hupehensis 乔木，枝坚硬开张，幼枝被柔毛，后脱落。与垂丝海棠极相似，主要区别在于叶缘具细锐锯齿，萼片先端尖，花柱3，果椭圆形。
西府海棠 Malusspectabilis ，又名小果海棠，据说是因晋朝时生长在西府而得名。小乔木，叶长椭圆形，伞形总状花序，其花未开时，花蕾红艳，似胭脂点点，开后则渐变粉红，花形较大，4～7朵成簇向上，梨果球形，红色。原产中国辽宁、河北、山西等省。西府海棠不论孤植、列植、丛植均甚美观，最宜植于水滨及小庭一隅，北京故宫御花园和颐和园的西府海棠久负盛名。
垂丝海棠 Malushalliana ，小乔木，幼枝紫色，叶卵形或椭圆形，3～4月间开花，花有半重瓣和重瓣之分，红色，4～7朵一簇，花梗细长而下垂，故名垂丝海棠，梨果倒卵形，稍带紫色。产于中国西南部。垂丝海棠植于水边是中国传统的配置方法，小庭院可在建筑前后对植、列植，或于围墙边、庭院一隅栽植数株。垂丝海棠多用于江南及西南各省，以云南最盛，据《滇中》载“云南的垂丝海棠高数丈，花色鲜媚异常，为人间尤物”，上海的公园、路边也常见其倩影。
贴梗海棠 Chaenomeleslagenaria ，又称皱皮木瓜。落叶灌木，高1～2米，叶卵形或椭圆形，花3～5朵簇生，花梗短粗或近无梗，故名贴梗海棠，花粉红、朱红或白色，先于叶或与叶同时开放，花期3～5月，果卵形至球形，黄色或黄绿色，芳香。产于中国华北南部、西北东部和华中地区，现全国各地均有栽培。贴梗海棠花朵三五成簇，“占春颜色最风流”，黄果芳香、硕大，可入药。贴梗海棠为良好的观花、观果花木，适于庭院角隅、草坪边缘、树丛周围、池畔溪旁丛植，也可密植成花篱，还可制作树桩盆景。
海棠花是中国的传统名花之一，海棠花姿潇洒，花开似锦，自古以来是雅俗共赏的名花，素有“国艳”之誉，历代文人墨客题咏不绝。一代大文豪苏东坡也为之倾倒，“只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆。”因此海棠雅号“解语花”。
由于海棠花栽培历史悠久，深受人们喜爱，后来人们发现了与它花形相似的植物，往往就以海棠来命名，如秋海棠、四季海棠，丽格海棠等等。限于篇幅本词条只收录传统的海棠品种，即蔷薇科木本的海棠，又由于叫海棠的蔷薇科木本植物非常多，本词条只能收录具有代表性的，明代《群芳谱》所记载的“海棠四品”，即：
1：西府海棠，蔷薇科苹果属
2：垂丝海棠，蔷薇科苹果属
3：贴梗海棠，蔷薇科木瓜属4：木瓜海棠，蔷薇科木瓜属
重瓣白海棠花
Malusspectabilis(Ait.) Borkh. var.albiplena Schelle
重瓣粉红海棠花
Malusspectabilis(Ait.) Borkh. var.riversii (Kirchn.) Rehd.
海棠的食疗或药用价值
由于花色艳丽，一般多栽培于庭园供绿化用。木瓜海棠果实称为木瓜，果实成熟后带浓香，可入药，亦可加工后食用。苹果属海棠果实称为海棠果，味形皆似山楂，酸甜可口，可鲜食或制作蜜饯。
海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果。海棠果中维生素、有机酸含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症。海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。
（1）生津止渴 海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果。
（2）健脾开胃 海棠果中维生素、有机酸含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。
（3）涩肠止痢 海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症。（4）补充营养 海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。
海棠的园林用途
贴梗海棠的果实叫皱皮木瓜，又叫川木瓜、宣木瓜，作中药材使用时简称木瓜（绝非番木瓜，请勿混淆！）是中国特有的珍稀水果之一，具有很高的药用价值和食用价值。川木瓜元月下旬开花，花有红花、白花两种，成熟上市时间为九、十月，果似苹果状，成熟果表面呈黄色，日照部分呈粉红色，单果重200-350克，盛产期亩产2000-2500公斤。川木瓜果实营养极为为丰富，每百克鲜果含维生素2731mg，抗衰老物3237No/g，还含有丰富蛋白质，酒石酸、磷、铁、钙等，是水果加工品、药用品上乘原料，可用来制作蜜饯，其制成的蜜饯品味独特，酸甜纯正可口，并有一股特殊的清香果味，果肉纤维少，不含石细胞，质地较硬，耐贮运。川木瓜的药用价值很高，具有舒筋活络、和化湿功能。中医认为皱皮木瓜能疏通经络，驱风活血，有强壮、兴奋、镇痛、平肝、和脾、化湿舒筋的效能，主治中暑，霍乱转筋，脚气水肿，湿痹等症浸酒（木瓜酒）服，治风湿性关节痛。
海棠的作用用途
生态价值
有的植物花卉可以通过香气，通过释放芳香分子来改善空气，调节环境。而海棠花虽然是没有香味，但是它还是有着良好的净化作用。
海棠花对二氧化硫有非常强的抗性。叶面光亮，四季常绿，花开时艳冠群芳，这样的海棠花，小小的却有着大大的用处。它对二氧化硫、氟化氢、硝酸雾、光气都有明显的抗性，而对二氧化硫的吸收能力更是突出，所以在中国，经常会把海棠花种植在城市街道绿地和作为矿区的绿化，我们也可以充分利用这一点，把它摆放在装修后的房间，根据室内的空气状况，购置一盆至数盆海棠花，在欣赏之余，有效的清除家居的有害气体。
除此之外，它还可以吸附烟尘，把空气中的污浊清除，放在家中可以常保干净舒适的环境。同时，它还可以摆放在书桌电脑附近，吸收地磁辐射，吸附电脑附近的灰尘，帮助保护身体健康，更爱护你的眼睛。
自古文人许多喜爱海棠花，让这美丽的海棠花成为一种品味和欣赏的价值体现，雅俗共赏更加平易近人，加上“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”等称号，让它具有重要的品味象征。所以，养殖海棠花，可以突显自己的气质，美化自己的家园。
海棠的文化背景
海棠花姿潇洒，花开似锦，自古以来是雅俗共赏的名花，素有“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”之称，栽在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富贵”的意境。历代文人多有脍炙人口的诗句赞赏海棠。陆游诗云：“虽艳无俗姿，太皇真富贵。”形容海棠艳美高雅。陆游另一首诗中：“猩红鹦绿极天巧，叠萼重跗眩朝日。”形容海棠花鲜艳的红花绿叶及花朵繁茂与朝日争辉的形象。宋代刘子翠诗云：“幽姿淑态弄春晴，梅借风流柳借轻，……几经夜雨香犹在，染尽胭脂画不成……”形容海棠似娴静的淑女，因此海棠集梅、柳优点于一身而妩媚动人，雨后清香犹存，花艳难以描绘，难怪唐明皇也将沉睡的杨贵妃比作海棠了。
历史上以海棠为题材的名画也不胜枚举，譬如宋代佚名《海棠蛱蝶图》，宋代著名花鸟画家林椿所画《海棠图》，现代国画大师张大千晚年画的《海棠春睡图》等等。
海棠花姿潇洒，花开似锦，自古以来是雅俗共赏的名花。古代的爱棠之人多不胜数，近代很多的名人、作家也都与海棠结下了不解之缘。
冰心奶奶曾有一篇小文《海棠花》，借海棠花来抒发春光易逝，人生短暂之感.
周总理生前特别中意居所中南海西花厅的那棵海棠，他过世之后，邓颖超大姐睹花思人写下了《西花厅的海棠花又开了》一文，回忆她与总理五十多年来相依相伴的革命生涯.
梁实秋先生也钟爱海棠花，他在其散文《群芳小记》中，将海棠放在第一个来描写，且用了最多的篇幅来赞叹西府海棠，他写到"一排排西府海棠，高及丈许，而绿鬓朱颜，正在风情万种、春色撩人的阶段，令人有忽逢绝艳之感。"对于西府独特的美，他的看法亦很精到，他说"海棠（注，此处指西府海棠，下文亦同）花苞最艳，开放之后花瓣的正面是粉红色，背面仍是深红，俯仰错落，浓淡有致.海棠的叶子也陪衬得好，嫩绿光亮而细致，给人整个的印象是娇小艳丽.我立在那一排排的西府海棠前面，良久不忍离去"张爱玲女士曾经提到人生的三件憾事：一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。足见海棠的观赏的价值之大，堪比鱼中鲥鱼，书中红楼。
海棠 北宋——苏轼
东风袅袅泛崇光，
香雾空蒙月转廊。
只恐夜深花睡去，
故烧高烛照红妆。春晴怀故园海棠 宋——杨万里
故园今日海棠开，梦入江西锦绣堆。万物皆春人独老，一年过社燕方回。
似青似白天浓淡，欲堕还飞絮往来。无那风光餐不得，遣诗招入翠琼杯。
同儿辈赋未开海棠 金——元好问
枝间新绿一重重，小蕾深藏数点红。爱惜芳心莫轻吐，且教桃李闹春风。
海棠溪 唐——薛涛
春教风景驻仙霞，水面鱼身总带花。人世不思灵卉异，竞将红缬染轻沙。
海棠春 宋——马子严
柳腰暗怯花风弱。红映秋千院落。归逐燕儿飞，斜撼真珠箔。
满林翠叶胭脂萼。不忍频频觑著。护取一庭春，莫弹花间鹊。
题磁岭海棠花 唐——温庭筠
幽态竟谁赏，岁华空与期。岛回香尽处，泉照艳浓时。
蜀彩淡摇曳，吴妆低怨思。王孙又谁恨，惆怅下山迟。
海棠 唐——郑谷
春风用意匀颜色，销得携觞与赋诗。秾丽最宜新著雨，娇饶全在欲开时。
莫愁粉黛临窗懒，梁广丹青点笔迟。朝醉暮吟看不足，羡他蝴蝶宿深枝。
海棠花 唐——刘兼
淡淡微红色不深，依依偏得似春心。烟轻虢国颦歌黛，露重长门敛泪衿。
低傍绣帘人易折，密藏香蕊蝶难寻。良宵更有多情处，月下芬芳伴醉吟。
海棠美人图 明——唐寅
褪尽东风满面妆，可怜蝶粉与蜂狂。自今意思和谁说，一片春心付海棠。
海棠 北宋 ——黄庭坚
海棠院里寻春色，日炙荐红满院香。不觉风光都过了，东窗浑为读书忙。
海棠花 北宋——王安石
绿娇隐约眉轻扫，红嫩妖饶脸薄妆。巧笔写传功未尽，清才吟咏兴何长。
咏白海棠六首 清——曹雪芹
第一首——蕉下客（贾探春）
斜阳寒草带重门，苔翠盈铺雨后盆。玉是精神难比洁，雪为肌骨易销魂。
芳心一点娇无力，倩影三更月有痕。莫道缟仙能羽化，多情伴我咏黄昏。
第二首 ——蘅芜君（薛宝钗）
珍重芳姿昼掩门，自携手瓮灌台盆。胭脂洗出秋阶影，冰雪招来露砌魂。
淡极始知花更艳，愁多焉得玉无痕？欲偿白帝宜清洁，不语婷婷日又昏。
第三首——怡红公子（贾宝玉）
秋容浅淡映重门，七节攒成雪满盆。出浴太真冰作影，捧心西子玉为魂。
晓风不散愁千点，宿雨还添泪一痕。独倚画栏如有意，清砧怨笛送黄昏。
第四首——潇湘妃子（林黛玉）
半卷湘帘半掩门，碾冰为土玉为盆。偷来梨蕊三分白，借得梅花一缕魂。
月窟仙人缝缟袂，秋闺怨女拭啼痕。娇羞默默同谁诉，倦倚西风夜已昏。
第五、六首——枕霞旧友（史湘云）
神仙昨日降都门，种得蓝田玉一盆。自是霜娥偏爱冷，非关倩女亦离魂。
秋阴捧出何方雪，雨渍添来隔宿痕。却喜诗人吟不倦，岂令寂寞度朝昏。
蘅芷阶通萝薜门，也宜墙角也宜盆。花因喜洁难寻偶，人为悲秋易断魂。
玉烛滴干风里泪，晶帘隔破月中痕。幽情欲向嫦娥诉，无奈虚廊夜色昏。
海棠 清——龚自珍
黄金华发两飘萧，六九童心尚未消。化起海红帘底月，西厢花影怒广潮。
吴氏园海棠 现代——陈寅恪
无风无雨送残春，一角园林独怆神。读史早知今日事，看花犹是去年人。
梦回锦里愁如海，酒醒黄州雪作尘。闻道通明同换劫，绿章谁省泪沾襟。
海棠 现代——程世利
丛丛碧玉烟雨中，含羞遮掩几点红。倩影绰绰凌春水，柔枝楚楚动屏风。
清香撩人思好酒，婀娜风韵惊天工。芳心慎重不轻吐，急杀满园痴情风。
海棠的花语
- 海棠花姿潇洒，花开似锦，自古以来是雅俗共赏的名花，素有“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”之称，在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富贵”的意境。
当人们爱情遇到波折，常以秋海棠花自喻。
古人称它为断肠花，借花抒发男女离别的悲伤情感，花语就便有“苦恋”了。
亦有人言，海棠花语为呵护、珍爱。
“海棠”一词并不是一个特别严谨的植物学词汇。比如，西府海棠与苹果的亲缘关系就比它与贴梗海棠近得多。在英语中，蔷薇科苹果属的海棠称作crabapple，蔷薇科木瓜属的海棠称作quince。秋海棠科的秋海棠则称作Begonia。
显示全部
收起
