别名：洋水仙、西洋水仙、五色水仙、时样锦

科属：植物界 被子植物门 单子叶植物纲 天门冬目 风信子科 风信子属

盛花期：春季

风信子的介绍

风信子，为风信子科风信子属中的多年生草本植物，具鳞茎。 原来属于百合科，现在已被提升为新的风信子科的模式属，而风信子也从原来的百合目改到新成立的天门冬目中。其花色彩丰富，有红、蓝、白等多种颜色，培植方式以分球繁殖为主，经过长时间的杂交与繁殖栽培，风信子渐渐产生了一些特殊的重瓣品种。风信子原产于地中海和南非，学名得自希腊神话中受太阳神阿波罗宠眷、并被其所掷铁饼误伤而死的美少年雅辛托斯（Hyacinthus）。其花语为：悲伤的爱情、永远的怀念等。
希腊神话中受太阳神阿波罗（Απλλων）宠眷、并被其所掷铁饼误伤而死的美少年雅辛托斯（κινθο），是由于西风风神泽费奴斯（Zephyrus）用计害死。在雅辛托斯的血泊中，长出了一种美丽的花，阿波罗便以少年的名字命名这种花——风信子υκινθο（Hyacinthus orientalis）。
原产于南欧地中海东部沿岸及小亚细亚半岛一带，是目前发现的会开花的植物中最香的一个品种。栽培品种极多，现在世界上荷兰最多，和郁金香一样为极其重要的外贸商品。中国各地均有栽培。而蓝淡色则是所有风信子颜色的始祖。
全世界风信子的园艺品种约有130多个，主要分为“荷兰种”和“罗马种”两类。前者属正宗品种，绝大多数每株只长1支花葶，体势粗壮，花朵较大。而后者则多是变异的杂种，每株能着生二三支花葶，体势幼弱，花朵较细，多数消费者喜购荷兰风信子。

风信子的形态特征

茎
风信子是多年草本生球根类植物，鳞茎球形或扁球形，有膜质外皮，外被皮膜呈紫蓝色或白色等，皮膜颜色与花色成正相关。未开花时形如大蒜。


风信子的叶4-9枚，狭披针形，肉质，基生，肥厚，带状披针形，具浅纵沟，绿色有光。


风信子的花茎肉质，花葶高15-45厘米，中空，端着生总状花序小花10-20朵密生上部，多横向生长，少有下垂，漏斗形，花被筒形，上部四裂，花冠漏斗状，基部花筒较长，裂片5枚。向外侧下方反卷。根据其花色，大致分为蓝色、粉红色、白色、鹅黄、紫色、黄色、绯红色、红色等八个品系。原种为浅紫色，具芳香。蒴果。
风信子的花期早春，自然花期3-4月。

风信子的生态习性

喜阳光充足和比较湿润的环境，要求排水良好和肥沃的沙壤土。较耐寒，在冬季比较温暖的地区秋季生根，早春新芽出土，3月开花，5月下旬果熟，6月上旬地上部分枯萎而进入休眠。在休眠期进行花芽分化，分化适温25℃左右，分化过程1个月左右。花芽分化后至伸长生长之前要有二个月左右的低温阶段，气温不能超过13℃。商品的鳞茎花芽均已分化。

风信子的栽培技术

在选购种头时，要注意挑选皮色鲜明、质地结实，没有病斑和虫口的为好，通常从种皮的颜色可以基本判断它所开的是什么颜色的花。比如外皮为紫红色的它就会开紫红色的花，若是白色的将会开白色的花，但有些经过杂交育成的品种其颜色较为复杂，有时会分辨不清，需要向经营者询问清楚才好购买。当种头购回后，为了使它打破休眠期，要先放进冰箱的最下格冷藏一个月左右，以便于日后顺利开花。但从冰箱取出时，最好移放在阴凉的地方七八天才可播种。


很多人把风信子养在一个像葫芦般的特制的玻璃瓶里面，在上面可以观赏到风信子的花簇，在下面可以看到风信子一束粗壮的白根。这种花与根并茂的情景，除了洋兰外，其风信子花草是难以见到的。风信子也叫洋水仙或五彩水仙。风信子较耐低寒，但怕炎热。风信子性喜凉爽，空气湿润、阳光充足的环境。风信子宜生长在排水良好的砂壤土中，在粘性重的土壤中生长不良。
在生长期需要不断浇水，如果留在泥土里，花期过后要把花茎剪掉，让叶子自然枯萎，每年需要追肥，不过，有些品种在种植几年后花朵会越来越少如果花期后要储存，需要拔出来，在叶子自然干燥后，剪掉叶子，最好放在有木屑的透气的袋子里，放在干燥、通风、阴凉的地方。
风信子性喜凉爽，空气湿润、阳光充足的环境。它较耐低寒，但怕炎热。它宜生长在排水良好的砂壤土中，在粘性重的土壤中生长不良。风信子球茎在长到19厘米，才能开花。开花每年在3－4月份内。
它也可像水仙花一样进行水养。水养风信子，可在12月份将种球放在阔口有格的玻璃瓶内，加入少许木炭帮助防腐和消毒。其种球仅浸至球底即可，然即放置在阴暗的地方，并用黑布遮住瓶子，这样约经过20多天的全黑环境萌发后，再放到室外让它接受阳光的照射，初期每天照1－2小时，后逐步增至7－8小时，大多数在天气好的情况下，到春节便能开花。风信子在开花后，如果鳞茎保存好的话，到第二年仍能开花，但花会矮小，花葶也萎缩，这主要是鳞茎已退化状。因此，风信子栽培以一年种植后再买新的鳞茎为好。

科学培养葡萄风信子
葡萄风信子花如一串串紫色葡萄，非常美丽。它耐寒性强，在华北地区也能露地越冬。在栽培中应注意：
①培养土宜选用排水良好，深厚、肥沃的沙质壤土。
②用子球繁殖。每隔2~3年将母株掘起，取生长良好的子球为繁殖材料。种植时间可在9~10月份进行，次年4月便可开花。
③种植前需施足基肥。在生长时期要追肥养分较为完全的液肥1~2次，同时要注意浇水，促使生长。花谢后要减少浇水，施1~2次液肥，有利于地下鳞茎的生长。夏季，葡萄风信子处于休眠期，要停止施肥和控制浇水，以防根部腐烂。冬季要剪去地上部分，浇足水让其越冬。


介绍
风信子切花生产的许多处理方法是与盆栽风信子类似的。以下有关风信子切花生产的描述，只讨论这两种方法中的不同之处。

栽培步骤

种植种球最好的容器是16－18厘米深的盘子或箱子。这个深度很重要，它能保证种球种植深度为8厘米左右。然后，植株长高，叶片可更紧密地生长在茎周围。生根室中箱子间的距离要比盆栽风信子时大一些，因为切花品种需要提供更长的低温期，芽会长得更高。

种植基质最好用沙子或含沙量大的盆土或是园土。
切花风信子的种植密度如表4所示：

移入室内
盆栽风信子与切花风信子的最大不同在于低温期的长短。切花风信子要求茎长，达到这标准就需要较长的低温期。低温期长可使茎更长。表5提供了切花风信子所需的低温期。
在推荐的冷处理结束后，箱中的种球要从生根室或室外土壤中移出。如果种球是从室外土壤中移出的，在种植后须覆盖塑料薄膜24小时。这样可防止叶梢干枯。种植后应立即浇水。

温室的气候
整个栽培期中，切花风信子在温室中的适宜栽培温度是18－20℃，这样花茎才可能长的更长。温室栽培期，大约需20天到10天，这主要取决于种植深度和温室栽培期基质中的温度。
在种植中有规律地浇水而使栽培基质的湿度保持正常水平。如果栽培基质完全或部分有沙子组成，小心管理能避免干燥，千万不要忘记定期检查水分含量。

水分外渗和茎中空
当花序开始着色，小花从花茎上分开时，切花风信子就可以采收了。花和种球一起从箱中起出。然后最重要的是尽快将风信子放在保持2℃恒温的冷库中，这是为了包装时能使产品保持低温水平。
接下来的是处理种球，接近茎部的最后层的鳞片要剥除，这项工作可以手工完成或是用“风信子种球切除机”机械完成。保留茎基部的根盘，可使花在花瓶中开的更艳，并延长花瓶期。重要的是，无论是零售商或是顾客都不要切除茎基部的根盘。
切除种球之后的重要工作是用水清洗茎，这样防止细菌滋生并能提供清洁的产品。然后根据茎长进行分级，使每束茎的长度相同。与其它花不同，风信子不能再切割去达到某种长度，因为这样做会将基部的根盘切掉。分级后，风信子按5支一组捆绑成束。干燥贮藏（最多3天）。为了使质量更好，也可以把它们插在清水中，可能的话每4升水中可以加一小块氯胺T。
如果花必须贮藏，它们也只能短期贮藏（最多3天）在2℃的冷库中。最后两点请消费者注意：
不要切去最基部的根盘，
在放入清洁的花瓶之前要用清水将花茎冲洗干净。


1、培养土可选泥炭和珍珠岩的混合基质
2、挑选健壮的种球栽植于疏松的培养土上
3、球顶部1/3部分要露出盆土，这样更有利球根生长
4、保持盆土湿润，放在阳光充足处，注意催花的温度一般在5~10℃左右。在培养过程中一定要保证风信子正常生长发育所需的光照和水分。

在12月份左右把种球放在阔口有格的玻璃瓶内，加入少许木炭帮助防腐和消毒
风信子种球仅浸至球底即可，然后将其放置在阴暗的地方，并用黑布遮住瓶子。大约过20多天的全黑环境萌发后，再放到室外让它接受阳光的照射。
初期每天照1~2小时后逐步增至7~8小时。风信子一般在春季开花，如果鳞茎保存好的话，到第二年仍能开花，但花会矮小，花葶也萎缩。这主要是鳞茎已退化状。因此，风信子栽培以一年种植后再买新的鳞茎为好。


种植传播
荷兰是风信子的主要生产地，在十八世纪风信子的栽种非常流行，在当时有纪录的品种已经超过二千个以上。1596年英国已将风信子用于庭园栽培。
18世纪开始在欧洲已广泛栽培，并已进行育种。至今，荷兰、法国、英国和德国将风信子的生产推向产业化。其中荷兰生产量最大，并畅销世界各地。
1995年风信子盆花的产值为1220万美元，列荷兰盆花生产的第十九位。荷兰的菲托诺瓦（Phytonova）公司是风信子育种、生产和贸易的主要基地。至今，风信子已在世界各地广泛栽培，需求量逐年上升。中国栽培风信子始于19世纪末，主要在沿海的大城市，栽培不普遍。
20世纪50年代开始，各地植物园和公园才有少量栽培，用于花坛观赏。直到80年代以后，风信子才在全国各地有较大的发展，广泛用于春季花卉展览和盆栽销售。至今，栽培风信子已开始进入家庭和公共场所的室内点缀和摆放，需求量逐年增加。但中国尚未能自行繁种，尚需从国外引进。
盆栽风信子喜冬季温暖湿润、夏季凉爽稍干燥、阳光充足或半阴的环境。喜肥，宜肥沃、排水良好的沙壤土，忌过湿或粘重的土壤。风信子在生长过程中，鳞茎在2～6℃低温时根系生长最好。芽萌动适温为5～10℃，叶片生长适温为5～12℃，现蕾开花期以15～18℃最有利。鳞茎的贮藏温度为20～28℃，最适为25℃，对花芽分化最为理想。可耐受短时霜冻。


盆栽，选择排水好的疏松土壤，施足基肥，在10月份时将种头种入盆内，每小盆种1球，大盆种3～4球然后盖土，栽植深度5-8厘米，栽后要保持土壤湿润，同时要注意增施磷、钾肥。经过120天左右将可开花，开花前、后各施肥1次。6月植株枯萎后挖出鳞茎，晾干后贮藏于温度不超过28℃的室内。
风信子应选择排水良好，不太干燥的沙质壤土为宜，中性至微碱性，种植前要施足基肥，大田栽培，忌连作。栽培方法有露地栽培，盆栽，促成栽培和水养。

陆地栽培
宜于10～11月进行，选择排水良好的土壤是最为重要的条件。种植前施足基肥，上面加一薄层沙，然后将鳞茎排好，株距15厘米～18厘米，覆土5厘米～8厘米。并覆草以保持土壤疏松和湿润。一般开花前不作其它管理，花后如不拟收种子，应将花茎剪去，以促进球根发育，剪除位置应尽量在花茎的最上部。6月上旬即可将球根挖出，摊开、分级贮藏于冷库内，夏季温度不宜超过28℃。

盆栽
用壤土、腐叶土、细沙等混合作营养土，一般10厘米口径盆栽一球，15厘米口径盆栽2～3球，然后将盆埋入土中，其上覆土10厘米～15厘米，经7～8周，芽长到10厘米以上时，去其覆土使阳光照射，一般10～11月栽植，3月开花。

水养
风信子水养要求水位离球茎的底盘要有1-2CM的空间，让根系可以透气呼吸。严禁将水加满没过球茎底部，可在12月份将种头放在阔口有格的玻璃瓶内，加入少许木炭以帮助消毒和防腐。风信子其头仅浸至球底便可。然后放置到阴暗的地方，并用黑布遮住瓶子。如果用清水养每7天换一次水，如果用水培营养液养则视浑浊程度每10－15天更换一次营养液，无论怎样要保持瓶内水质的清洁。可把风信子养在一个特制的像葫芦般的玻璃瓶里，在上段可以观赏到它的花簇。
风信子水养期间在球茎发芽前不要放在直射阳光下照射，发芽后应置于光线明亮，空气流通，有阳光的位置上，以利于它的生长。初时每天照一两个小时，再逐步增至七八个小时，如果天气变化不大的话，到春节便有可能开花了，在下段可以看到它一束粗壮的白根。这种花与根并茂的情景，除了洋兰外，其它花草是难以见到的。

风信子的水养要点：
1、种球和水面必须有间隙2-3mm。
2、遮光期间温度最好保持9-10度，这样根会生的很快。
3、开花时候温度最好保持在17度以上。
风信子可以象中国水仙一样进行水养促成栽培。挑选大而充实的种球，放入浅盆中用卵石加以固定，注入清水，水量以不接触球茎底部为限。置于黑暗冷凉处，室温5～10 ℃。黑暗有助于发根，约1个月根系可长出。待根系充分生长后，移到无直射光的亮处，温度控制在10～13 ℃，2～3天换1次水，保持水质清洁。待叶片长出后，逐渐增加光照，现蕾后可接受直射光照，但要注意经常调换受光方向，使叶和花茎生长健壮挺拔，防止歪向一边。温度逐渐升到20 ℃左右，每隔3～4 天换水1次，直至花谢。然后将花茎剪去，取出鳞茎种在盆中，让球茎得以充实。待叶枯时，挖出球茎收藏好，秋季可再种于盆中使其得以复壮，不宜再作水养。

促成栽培
7月下旬以后，将球根用8℃的低温处理 70～75天，然后10月上旬盆栽，于温室中栽培，即可令其年末开花。由于栽培品种其促成的感度相差很大，因此在行促成栽培时应选用适于促成用的品种。

种球选择
风信子开花所需养分，主要靠鳞茎叶中储存的养分供给，只要选择表皮无损伤、肉质鳞片不过分皱缩、较坚硬而沉重、饱满的种球，就能开出丰硕美丽的花。

土壤要求
要求土壤肥沃、有机质含量高、团粒结构好、pH值6～7的水平可按腐叶土5∶园土3∶粗沙1.5∶骨粉0.5的比例配制培养土在栽种前，可用福尔马林等化学药剂，在土温10～15℃的情况下，在土壤表面施药后立即覆盖薄膜，温暖天气3天后，撤去薄膜，晾置1天后进行栽种，保持土壤湿润。

光照
风信子只需5000Lx以上，就可保持正常生理活动。光照过弱，会导致植株瘦弱、茎过长、花苞小、花早谢、叶发黄等情况发生，可用白炽灯在1米左右处补光但光照过强也会引起叶片和花瓣灼伤或花期缩短。

温湿度调节
温度过高，甚至高于35℃时，会出现花芽分化受抑制，畸形生长，盲花率增高的现象温度过低，又会使花芽受到冻害。
土壤湿度应保持在60～70%之间，过高，根系呼吸受抑制易腐烂，过低，则地上部分萎蔫，甚至死亡空气湿度应保持在80%左右，并可通过喷雾、地面洒水增加湿度，也可用通风换气等办法，降低湿度。

风信子的繁殖方式

风信子以分球繁殖为主，育种时用种子繁殖，也可用鳞茎繁殖。母球栽植1年后分生1-2个子球，也有各品种可分生十个以上子球。可用于分球繁殖，子球繁殖需3年开花。种子繁殖，秋播，翌年2月才发芽，实生苗培养4-5年后开花。

6月份把鳞茎挖回后，将大球和子球分开，“大球秋植后来年早春可开花，子球需培养3年才能开花。由于风信子自然分球率低，一般母株栽植一年以后只能分生1～2个子球，为提高繁殖系数，可在夏季休眠期对大球采用阉割手术，刺激它长出子球。
其方法是，在花芽已经形成的8月间，把鳞茎底部茎盘先均匀地挖掉一部分，使茎盘处伤口呈凹形，再自下向上纵横各切一刀，呈十字切口，深达鳞茎内的芽心为止，这时会有粘液流出，应用0．1%的升汞水涂抹消毒，然后放在烈日下曝晒1～2小时，再平摊在室内。室温先保持21℃左右，使其产生愈伤组织，待鳞片基部膨大时，温度渐升到30℃，相对湿度85%，三个月左右即形成许多小鳞茎。这样诱发的小鳞茎培养3～4年开花。

多在培育新品种时使用，于秋季播入冷床中的培养土内，覆土1厘米，翌年1月底2月初萌发。实生苗培养的小鳞茎，4～5年后开花。一般条件贮藏下种子发芽力可保持3年。

风信子的病害防治

风信子常见的病害有生芽腐烂，软腐病、菌核病和病毒病。种植前基质严格消毒，种球清选并作消毒处理，生长期间每7天喷一次1000倍退菌特或百菌清，交替使用，可以在一定程度上抑制病菌的传播。严格控制浇水量，加强通风管理，控制环境中空气相对湿度，出现中心病株及时拔除，可以大幅度降低发病率。
为了防止在室外土壤冷处理时病害的发生，可取的方法是每年使用新鲜的土壤。这样就不必对土壤进行常规处理了。
如果土壤以前被用过，可再用来装盆或覆盖种球。使用前建议进行常规土壤消毒，以避免丝核菌的发生。这种常规的土壤处理方式，与郁金香种植前的土壤处理是一致的。另外可参考有关常规处理土壤的方法，我们建议您向当地的有关部门进行咨询。
如果风信子种球种植后立刻提供9℃的温度，而且冷处理期间花芽完全暴露而不覆盖土壤的话，没有必要使用杀菌剂来处理种球。


植物的一部分位于花序上部花腐烂，被称作“顶腐烂”，它常常伴随着叶尖端出现褐斑。这种腐烂多由常态下随机存在的寄生物引起，包括在小花受干后才开始被侵染的植物（生理性芽腐烂）或已预先被寄生菌感染的植物（寄生菌芽腐烂），接着寄生物能引起最初的侵染。 


这种真菌从被污染（甚至是在种植前即被污染）的土壤中开始侵染植株。识别的标志是在一些小花上有不规则形状的，亮褐色的锯齿状疤痕。在外部的叶片上的发生程度稍微轻一点。而更严重的侵染是斑点变大，植物叶尖变褐，在温室种植时可以看见蜘蛛网似的真菌生长痕迹。这种侵染常常区域性出现，当土壤温度上升时侵染加剧。
防止方法：经常使用新的土壤作为盆土。被侵染的土壤在使用前用常规方法处理。自然冷处理和生根室保持规定的温度。


属于贮藏期腐烂，最初的症状在种植之前就能立刻看见。在根尖受真菌感染部分干枯。在切开根基部时，可以看见其周围组织呈现浅褐色。在小籽球脱落处也能看见同样颜色的组织。贮藏和以后的种植过程中种球会继续腐烂。被感染的种球芽比较短，种球本身根很少或是根本没有根。植株很容易倒伏。
这种真菌侵染也发生在种球的受伤部分。受侵染的部分有白色到蓝绿色的真菌生长，其下组织变褐而松软，但这种侵染并不会延伸到根盘，而且对开花质量也没有不好的影响。
这种侵染由不同的青霉菌如P. verrucosum引起。“Pink Pearl”及其变种容易经根尖受到感染。这种侵染主要发生在低温贮藏室（17℃以下），同时湿度高于70%。另一原因是由种球受伤而引起的。
防治方法：防止芽早熟或根的形成。在到货后要立即种植（特别是“Pink Pearl ”及其变种）。在贮藏室内，要保持规定的恒定温度并使空气流通。在整个贮藏期间要保持湿度在70%以下。


软腐，在温室中，严重感染的种球不再发芽。种球变软，种球组织透明并伴随有白色或黄色斑点。这些感染种球同时散发难闻的气味。感染不严重的病症是：从叶片基部形成一些湿的，暗绿色长的区域，会首先造成生长受阻，然后是植株萎蔫直至死去。
这种病害是由欧文氏杆菌引起的。这种细菌多为寄生性，主要侵染受冻或水分过多的组织。当温度太高或土壤太湿时，另一种侵染形式是从那些早熟根或小籽球剥落处的伤口处感染。这个问题主要是由于秋季自然冷处理时土壤温度太高或过湿引起。“DelftBlue”和“Carnegie”是极易受感染的栽培品种。这种病在温室中没有传染性，尽管受侵染组织通常出现黄油色，但侵染不会再在其它部位发生。
防治方法：通常种植种球在所推荐的条件下进行，即自然处理或生根室保持低温（9℃），同时不要太潮湿。种植时和整个温室期要除去受侵染的种球和植株。这可以防止欧文氏杆菌通过灌溉水向临近的种球传播。


最后一朵小花脱水，这是由于冷处理过短造成的。对这种芽腐是否敏感要根据不同品种和种球的尺寸来判定。
防治方法：确保种植种球的生根室和自然处理温度保持在9℃恒温，不是9℃的处理要使用补偿措施。不要过早地将种球移入室内，提供各个品种所需的冷处理。在温室期内保持23-25℃恒温，在种植期间温度降低幅度不要大于1-2℃，以避免温室气候中相对湿度较高而引起的青霉菌侵染。千万不要将水浇灌在花序上，特别是在最后阶段。在运送之前，如不能提供贮藏，不要使盆中的土壤过湿，同时确保植株之间有足够的空气流通。


一些花序顶部的小花保持绿色，严重时会遍及整个花的顶部。病因：由于低温处理不当而导致的失调处理时间太短或不正确的温度都会产生这样的结果。某些品种，如“Pink Pearl”及其变种和“Jan Bos”等，对这种失调的敏感程度都高于其它品种。
防治方法：在栽培后，按规定的冷处理期和低温进行操作。


在种球移入温室后，风信子花茎的最上端生长变得歪斜。在风信子大的花序中，一部分花茎及其附着的小花生长比其它部分相对要快，诸如“Delft Blue”及其变种，“Carnegie”和“L’Innocence”等品种。这种性状并不是我们所期望的，这种失调多见于种植较早，以及有大花序的风信子中。
防治方法：种植后，使用规定的冷处理和低温标准。保持稍低的温室气温（18-17℃）也能防止花序歪斜病症的发生。


与正常生长状态不同的是，位于顶端的小花提早于较低部位的先开花。这类花朵的花序通常短且健壮。这种失调，是由于在将植物移入室内之前没有进行该品种的所需的冷处理而造成的。每个品种于这种病症的敏感性各不相同。
防治方法：在种植后，按规定的冷处理和低温标准操作。


发病初期，感病叶尖变色，叶片皱缩腐烂。冷湿条件下，花部亦发生腐烂。发病后期，病部产生灰色霉层及黑色菌核。病原菌以菌核在病残体及土壤中越冬，条件适宜时产生分生孢子，分生孢子随风雨传播进行侵染危害。低温高湿利于病害发生。
防治方法
减少侵染来源：及时摘除病花、病叶，集中销毁。
药剂防治：发病初期，喷施1：1：100波尔多液，或65%代森锌可湿性粉剂500-800倍液，或50%苯来特可湿性粉剂1000倍液，或斑锈清800-1000倍液喷雾防治。


风信子根肿病又称根瘤病。根系初发生时正常，伸长至-定程度即产生白色小瘤体，长势减弱，有时发生小花干腐，影响生长发育，严重时全株桔死。
防治方法
贮藏期严格消毒灭菌，注意加强通风，勤检查，勤翻动，发现病株及时捡出集中烧毁。
严格进行土壤消毒灭菌，不连作，不重复应用栽培土。
栽培期间发现病株及时清除，并对土壤进行灭虫灭菌。
严格检疫，不使病球病株八圃。

风信子的品种分类

阿姆斯特丹（Amsterdam）花红色
简·博斯（JanBos）


安娜·玛丽（AnnaMarie）花粉红色
粉珍珠（PinkPearl）
英诺森塞（LInnocence）
白珍珠（WhitePearl）
花蓝色的大西洋（Atlantic）
巨蓝（BlueGiant）大花
蓝星（BlueStar）
彩蓝（DelftBlue）
奥斯塔雷（Ostara）
安娜·利萨（Lisa）


德比夫人（LadyDerby）


马科尼（Marconi）
软糖（Fondante）
粉皇后（Queen of the Pinks）
卡内基（Carnegie）花白色
蓝衣（BlueJacket）
玛丽（Marie）花深蓝色
紫晶（Amethyst）花紫色
紫珍珠（VioletPearl）
吉普赛女王（GipsyQueen）花橙色
哈莱姆城（CityofHaarlem）花黄色


国内较少有栽培：
中花种
红色火箭（Red Rocket）
晚花种
威尔拜卡（Vuurbaak）花红色
红色魔术（Red Magic）花心白色
桑红玫瑰（Mulberry Rose）
可恩糖（Candy Cane）花粉色


经过长时间的杂交与繁殖栽培，风信子渐渐产生了一些特殊的重瓣品种，中国有的部分品种。
萝茜特（Rosette）花粉红色
那不勒斯玫瑰（Rose of Naples）
皇家粉（Pink Royale）
蜀葵（Hollyhock）花红色
红色钻石（Red Diamond)
安娜贝尔（Annabelle)，板栗花（Chestnut Flower）花浅粉色
科勒将军（General Kohler）花浅蓝色
依莎贝尔（Isabelle),科多国王（Double King Codro）花深蓝色
无畏勇者（Dreadnought）花蓝色
本尼维斯（Ben Nevis）花白色

风信子的作用用途

在英国，蓝色风信子一直是婚礼中新娘捧花或饰花不可或缺的代表新人的纯洁，祈望带来幸福。

风信子的文化背景

希腊神话中受太阳神阿波罗（Απλλων）宠眷、并被其所掷铁饼误伤而死的美少年雅辛托斯（κινθο），是由于西风风神泽费奴斯（Zephyrus）用计害死。在雅辛托斯的血泊中，长出了一种美丽的花，阿波罗便以少年的名字命名这种花——风信子υκινθο（Hyacinthus orientalis）。

风信子原产地在地中海东北部，有着很长的栽培历史，可追溯到15世纪。300多年来，风信子一直是欧洲园艺植物育种家喜爱的花卉育种对象，育种目标是培育新奇的花色、重瓣花和大而美丽的花朵。风信子的栽培种数量在19世纪末达到了最高峰，随后的100年随着许多栽培种的丢失，风信子的品种有所下降。遗留下来的风信子资源，由于风信子爱好者阿伦（Alan Shipp）等人的努力而得以保存，阿伦在立陶宛建立了风信子种质资源收集中心。
风信子最早是作为来自土耳其的植物在花园中种植。1453年，土耳其的回教君王默罕默德二世征服了伊斯坦布尔后喜欢上了种植风信子。1520-1566年，奥斯曼帝国的统治者也喜欢种植风信子、郁金香和许多其它的球茎花卉。由于受帝王贵族爱好种植的影响，风信子很快从土耳其传到了捷克斯洛伐克、匈牙利、奥地利、法国等欧洲国家。1613年，德国出版的一本书《Hortus Eystettensis》首次刊登了一张重瓣花风信子的照片，1622年，法国巴黎出版的一本书《Theatrum Florae》中有蓝色单瓣花、白色单瓣花和重瓣花的风信子图片，1629年，英国出版的《Paradisus Terrestris》一书中有6种不同的风信子图片，其中有两种是重瓣花的品种，后来黄色花的风信子品种由俄国传到了英国。
到17世纪末，当郁金香种植在荷兰开始走下坡路后，荷兰的育种家开始将育种的注意力转向其他花卉。以荷兰Haarlem为中心的周边地区成了风信子种植和新品种选育的重要区域，当地的沙质壤土富含有机质，地下水位距离地表仅0.6-1米高，非常适合风信子生长。风信子的品种改良在荷兰取得了长足的发展，18世纪初的图片资料显示，风信子的每茎花序上最多着花数只有10-15朵花，到了18世纪末花序每茎着花数已上升到了60朵之多。尽管风信子的贸易量从来没有达到超过郁金香的数量，但人工选育出来的每个新花色的风信子品种推向市场都能卖到一个很高的价位。如18世纪由彼特（Peter Voerhelm）发现的重瓣花品种‘大不列颠国王’（‘King of Great Britian’）是一个很赚钱的品种，每个球茎售价100英镑。
18世纪，在荷兰的种植园中有一个红色花的风信子通过芽变形成了淡蓝色花的品种，这在当时是非常珍贵稀有，据说发现者害怕丢失这个种，曾用鸟笼把它悬挂在天花板上收藏，到种植季节才把它取出种植，这个突变种被保留了下来，命名为‘孤本’（‘La Unique’），它成了后来许多淡蓝色花风信子品种的父母亲本。风信子通过突变产生了多种不同颜色的花，不断增加的栽培品种也促进了19世纪风信子产业的发展。 
1838年查理（Charles M Intosh ）在他写《鲜花园》（Flower Garden）一书中谈到荷兰花农种植的风信子栽培种多达2000多个，书中列举了200多个品种，花色很丰富，包括黄色、紫色，还有白色、红色和蓝色等，其中有些重瓣花栽培种具有深色的花心，但如今的商业栽培风信子只有单瓣花的品种才
有深色的花心。
这一时期，盛行着用特制玻璃容器装满水种植风信子，而维多利亚时期种植风信子的玻璃容器现今则成了古董收藏家的收藏对象。直到今天，人们仍然通过使用玻璃瓶种植风信子，来向孩子们展示植物的生根和发芽的过程。
20世纪，风信子的盛行期过去后，风信子的种植面积急剧下降。第一次世界大战对世界园艺花卉产业造成了严重的影响，也导致了许多风信子栽培种的丢失。接下来的第二次世界大战使花卉园艺产业继续下滑，到了20世纪70年代，风信子在世界范围种植生产面积跌到了最低谷，当时花卉供应商能用于栽培生产的风信子栽培种只有50几个，这些大部分是17世纪培育得较好的品种。从20世纪50年代至70年代全世界只培育出了约10个新的风信子栽培种。
几十年来人们似乎对培育风信子新品种或找回丢失的老品种失去了兴趣。幸运的是一位叫阿伦（Alan Shipp）的农场主正努力设法改变现状，他正收集和繁殖所有的风信子栽培种，研究没有命名的品种，并努力扩大风信子的应用范围。他是当今唯一一位能供应种类繁多的维多利亚时期风信子栽培种的花卉供应商，阿伦的工作得到了许多风信子爱好者的热心帮助，大大增加了他对风信子品种的收集范围。
1997年3月，一封意外的信给阿伦带来了一些颇为重要的信息，这封信来自立陶宛的维尔纽斯花卉研究站负责人丽塔（Rita Riziulyte）小姐，她告知阿伦他们研究站收集保留了大约60个风信子栽培种。阿伦后来知道其中有38个是他没有收集到的品种，有些品种甚至是在西欧已消失了50多年的品种。在这60个品种中有些是风信子国际品种登记机构有记载的品种，其它没有登记的品种在18-19世纪的品种目录文献中也能查到一些，其中最令阿伦震惊的是一个叫‘太阳花’（‘Sunflower’）（注：1897年之前的品种）的品种和一个神秘的黄色重瓣花的品种此外，还有19种有名字但未被记录，这些品种人们正努力从西方的文献资料中查找它们的原始记录，人们通过大田试种后将最终评估出它们的品种特性。
风信子很容易种植，种植时只需要提供充足的光照。在春天的花园中，风信子的花色和香味所产生的装饰效果是许多花卉所无法比拟的，自立陶宛的激动人心的风信子新品种将预示着人们对风信子兴趣的增加，并激励人们去追祟这种园艺花卉界的瑰宝。


传说英俊潇洒的美少年海新瑟斯和太阳神阿波罗是好朋友，而西风之神杰佛瑞斯也很喜欢海新瑟斯，且常为此吃醋，但海新瑟斯总是较喜欢阿波罗且经常和他一起玩乐。有一天，当他们正兴高采烈地在草原上掷铁饼，恰巧被躲在树丛中的杰佛瑞斯发现了，心里很不舒服，想捉弄他们一番。
当阿波罗将铁饼掷向海新瑟斯之际，嫉妒的西风之神偷偷地在旁边用力一吹，竟将那沉甸甸的铁饼打在海新瑟斯的额头上，一时之间血流如柱，这名英俊的少年也因此一命呜呼了。阿波罗惊慌之余，心痛地抱起断了气的朋友“唉！唉！”（Ai！Ai！）地叹着气，只见由海新瑟斯的伤口不断地涌出鲜血，落到地面上并流进草丛里。
不久之后，草丛间竟开出串串的紫色花，阿波罗为了表示歉意，乃以美少年之名当作花名，我们则直译为“风信子”。紫色的风信子从此被后人认为是“嫉妒”的代言者希腊语Ai和Aei（“永远”之意）同义，所以风信子也象征“永远的怀念”，也难怪欧美人常将风信子的花样雕刻在亲人的墓碑上，一示“永久的怀念”。

风信子的花语

风信子的花语和象征代表意义：只要点燃生命之火，便可同享丰富人生。
以前许多园艺家相继培养园艺用风信子的新品种，大概是因为风信子花朵特别引人注目吧？它的花语就是——注目。
蓝风信子是所有风信子的始祖，因此它的花语是－生命。
风信子花语：胜利、竞技、喜悦、爱意、幸福、浓情、倾慕、顽固、生命、得意、永远的怀念。
紫色的风信子：悲伤、妒忌，忧郁的爱（得到我的爱，你一定会幸福快乐）、道歉(对不起，请原谅我）、后悔。
淡紫色风信子：轻柔的气质、浪漫的情怀。悲伤。
白色的风信子：恬适、沉静的爱（不敢表露的爱）、暗恋。
红色的风信子：感谢你，让我感动的爱（你的爱充满我心中）。
桃红色风信子：热情。
蓝色的风信子：恒心、贞操、彷佛见到你一样高兴、高贵浓郁。
深蓝色风信子：因爱而有些忧郁。
黄色的风信子：幸福、美满，与你相伴很幸福。
粉色的风信子：倾慕、浪漫。
一月四日
生日花：白色风信子(Hyacinth)
花语：游戏人间。
花占卜：您给人一种清新温柔的感觉，外表随和活泼，但私底下很有自己的原则，相当好胜您不会轻易附和他人的意见，做事很有主见，精於人际关系。不要太过嬉戏，无意中的一句话会带给您致命的伤害。
花箴言：爱无处不在，只是您随手可以抓到多少。
一月十六日
生日花：黄色风信子
花语：竞争原产于地中海的风信子
  原产于地中海的风信子
花占卜：您有积极进取的性格，不断地自我鞭策、力求进步，您处事有计划、有谋略，沉著应战，是一个很好的领导者。但在爱情路上，却不能那麼死板，争先不一定有好处，偶然的退让，伴侣会觉得您有人情味一些。
花箴言：您有进取的一面，也有感情的一面，淡紫色的花，总会令您心颤。
二月六日
生日花：蓝风信子（Blue hyacinth）
花语：生命（Life）
蓝风信子是深受欧洲人喜爱的盆栽植物代表之一。经过不断的品种改良，也有白、黄等颜色的风信子，不过最原始的品种是蓝色的。换句话说，蓝风信子是所有风信子的始祖，因此它的花语是－生命。凡是受到这种花祝福而生的人，人生洋溢著生命力。当然也颇受到异性的注目，恋爱运很不错哦！
四月六日
生日花：风信子（Common Hyacinth）
花语：休憩（Rest）
圣经上所谓「山谷的百合」或「荆蕀间的百合」可能就是风信子。原产於中东，在沙漠和荒地随处盛开，令疲惫的旅人倍感温馨与安慰。因此，它的花语就是－休憩。受到这种花祝福而生的人心胸宽广，能带给与他接触的人心灵上的安慰。有时恋人也须要靠在你肩上休息片刻，这时候请好好的安慰他吧。
十一月八日
生日花：风信子（Common Hyacinth）
花语：顽固（Stubborn）
这是被选来献给西元四世纪时，违抗皇帝命令，拒绝雕刻异教徒画像而殉职的基督教教徒。他是一位石匠，所以风信子又叫做「石匠之花」。它所代表的精神，是对自己的信念非常坚持且顽固。因此，风信子的花语是－顽固。受到这种花祝福而生的人，拘泥於自己的信念及审美观，即使在恋爱方面也是如此。一旦喜欢上一个人，就算身旁的人加以劝阻，也一定会勇往直前、不顾一切。这样的你，必须慎选一位诚实的对象才是！
多彩风信子
十一月九日
生日花：风信子（Common Hyacinth）
花语：注目（Attention）
以前许多园艺家相继培养园艺用风信子的新品种，这大概是因为风信子花朵特别引人注目吧？因此，它的花语就是－注目。受到这种花祝福而生的人，不论好坏与否，都相当引人注目，这大概是你阔气的缘故吧？但是，可能无法产生真正的恋情，若想要抛开故事性的爱情，必须稍稍隐藏天生出手大方的性格，才能考验出真正的情感！
十一月十二日
生日花：风信子（Common Hyacinth）
花语：道德（Moral）风信子被献给西元四世纪时为了在土耳其建僧院，而执笔写了许多提升道德观念相关论文的圣僧。因此，风信子的花语就是－道德。受到这种花祝福而生的人，是有洁癖且有道德的人。虽然品味高尚，但在恋爱方面可就要特别留意了！年轻时如果不多谈点恋爱，一旦狂恋起来就很容易受伤害，为了预防这样不幸的结果，多谈点恋爱也是人生必要的过程。
喜悦、竞赛、赌注、游戏、悲哀、悲伤的爱情、永远的怀念

另外不同颜色的风信子有不同的花语：
白色：保守中可爱，谦让的爱，纯洁清淡，不敢表露的爱，暗恋，活泼可爱。
黄色：代表感谢你，我很幸福。有你就幸福 。
红色：你的爱充满我心中，你的诚意我领受。感谢你。
蓝色：高贵浓郁。代表忧郁的爱。
紫色：悲伤、忧郁的爱。妒忌，道歉、后悔。（得到我的爱，你一定会幸福快乐）
淡紫色：轻柔的气质、浪漫的情怀。
粉红色：倾慕，浪漫代表淡雅清香。
桃红色：代表热情，希望获得芳心。
风信子的花语为“只要点燃生命之火，便可同享丰盛人生”。
这话正好道出了风信子的芳容和内涵。
风信子的花期过后，若要再开花，需要剪掉之前奄奄一息的花朵。所以风信子也代表着--重生的爱。忘记过去的悲伤，开始崭新的爱。