有“坚果之王”美誉，也是人们喜爱的四大坚果之一。这与其丰富的营养价值是密不可分的。相比较其他坚果，它有许多突出的优点。正因为榛子的营养价值高所以果实价格也较高。

榛子的价格

榛子坚果价格：榛子经加工的零食成品价一般在35~70元/500g

榛子苗价格：

一到三年生的苗要4到15元一颗。

四年到七年生的要25到80元一颗。

八年到十年生的要100到200元

一级苗10元 ，苗高70cm-150cm，根茎粗0.8cm～2.0cm ，根系发达。

二级苗6元，苗 高50cm-70cm ，根茎0.5cm～0.7cm， 根系好。

榛子的营养价值：

榛子的养生功效：

榛子含有丰富的脂肪，吃榛子的时候会感觉到很多油脂，但是这种油脂主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。所以，平时零食中多吃一点榛子，有助于远离心脑血管疾病。

榛子的含磷量为所有坚果类之首，而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。是身体不能缺乏的，此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。儿童时期如果多吃榛子，可以有助于孩子的生长发育，可以长的更高，这也是为什么北方人比南方人相对高一些的一个原因吧。北方的孩子从小就可以吃到很多这样的坚果类食物。

榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，维生素A被称为视黄醇，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，还能够促进消化系统功能，增进食欲。而榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够帮助提高记忆力、判断力，改善视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。如果你长时间对着电脑，每天都要进行大量的脑力劳动，那就把榛子当成零食来吃吧。

榛子的知识扩展

大颗果实榛子生长周期长，富含更多的营养成分。

饱满的榛子果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净。

榛子壳薄、无木质毛绒。