甘蔗汁为甘蔗压榨之后产生的汁液，甘蔗汁能生津止渴，补充水分及能量。下面给大家介绍如何制作甘蔗汁和喝甘蔗汁的益处：

甘蔗汁的制作方法

将鲜甘蔗去皮，切块，用洁净纱布绞取汁液（也可用榨汁机榨汁）再将凉开水、白糖加入甘蔗汁中，搅拌均匀就可以了。制作下来的甘蔗汁放在冰箱冷藏可以储存3~4天，不冷藏的话30分钟就会变酸。最好是现场制作，现场食用口感最佳。

食用甘蔗汁的益处

甘蔗汁润肺止咳、生津润燥、宁心安神治虚热咳嗽，虚弱者病后气管炎最宜。手术后身体虚弱，脾胃虚弱，胃寒胃痛可热饮。

口臭、口腔发炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下。

反胃呕吐、用甘蔗汁七份，生姜汁一份，调和，缓慢少量地饮用。

阴虚内热者，喝甘蔗汁可祛火。

甘蔗汁加热则性转温，有补益功效，具有益气补脾，和中下气，滋养保健功效。

禁忌：甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸、并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能食用，否则可引起甘蔗中毒。