【水山药种植技术】山药是一种地下块茎蔬菜，具有耐贮藏、好运输、营养丰富等特点，是药食两用的保健 蔬菜。667平方米(1亩)产量在4000——5000公斤，经济收入5000元左右。发展山药生产 是农民致富的有效途径。现将水山药种植技术介绍如下。供大家参考。

以选择单株产量高、根毛少、脖子短、无分杈、无病斑的当年新沟栽培的山药中上部作 种为好。日本白山药及丰县水山药均是目前较好的品种。

山药种植怕重茬，并忌种过花生、红芋的田。山药长度一般为140&mdash&mdash160厘米，因此 以选择土层深厚、松软肥沃的沙质土壤为好。整地时应根据地的宽度而定，一般山药沟的行 距为80&mdash&mdash100厘米，沟深160厘米，沟宽20&mdash&mdash25厘米，沟要挖直，沟的上下要同宽， 沟不宜过长，一般为30&mdash&mdash50米。沟填平后要高出地面20厘米左右做垄。一般种二年山药， 第三年种牛蒡，第四年大水漫灌，使沟内土壤沉实，然后在沟与沟的中间重新开沟种植，这 样一块土地可连作4&mdash&mdash5年。以山药、牛蒡轮作最好，或山药田种两年后换茬。

晒种前把山药截成200克左右的段，两端沾上石灰粉，并在山药的前端做好记号，以便 在播种时按记号依次排种。因山药是用茎块做种的，含水量大，在播种前要把种子晒透、晒 裂，以晒去30％&mdash&mdash40％水分最好，这样播种后不烂种，出苗快而齐。播种前先将晒好的 种子用多菌灵500倍液、粉锈宁1000倍液、井岗霉素200倍液混合浸种3&mdash&mdash5分钟，晾干 后即可播种。

山药的播期较长，一般4月初至5月初都可播种。用锄头顺垄开沟种植，株距27&mdash&mdash 30厘米，在播种时要按照做好的记号按一个方向种植，播种后覆土，培垄5&mdash&mdash10厘米高。

1．施肥和插架 播种后即可施肥，一般667平方米施纯氮15&mdash&mdash20公斤、五氧化二 磷15&mdash&mdash20公斤、氧化钾25公斤、优质土杂肥3&mdash&mdash5吨，每667平方米再用20公斤左右 的饼肥拌入3％米乐尔4．5&mdash&mdash6．5公斤，堆放12小时后与化肥一同撒在山药垄之间，进 行翻地、平整，并随即插成人字架，以每米6根为宜。

2．补苗和化除 一般山药播后20天左右进行查苗补种。化学除草每667平方米可用 施田补150&mdash&mdash200克对水100公斤于播后出芽前均匀喷雾。

3．浇水 山药怕涝也怕旱，特别在块茎膨大期，土壤干旱会严重影响山药根茎的膨大。 如遇干旱，应适时灌水，在浇水前用锄头松一遍土，再踏实，并注意把蝼蛄眼封死，以防辙 沟。

4．病虫害防治 在7月份山药蔓上架后进行喷药，前期用多菌灵或代森锰锌500倍液 进行喷雾，一般10天左右防治一次，喷药后如遇阴雨天或3天大雾应进行补喷。虫害较轻 的一般年份，在防病时加入菊酯类药即可。

山药的收获期很长，一般9月中旬就可根据市场行情适时起刨，霜降后到次年3月底收 获产量最高。因山药皮很薄，在挖山药时要防止机械损伤。

以上就是水山药种植技术的介绍了，希望本文能给大家带来帮助。