火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科，仙人掌属。果实椭圆形，直径10-12厘米，红色或黄色，绿色圆形三角叶，果肉白色、红色或黄色，种子黑色。

火龙果是一种热带亚热带水果，喜光喜荫、喜热喜旱、喜肥喜瘠薄。在温暖潮湿、光线充足的环境中生长迅速。春夏露地栽培时，应多浇水，保持根系旺盛生长。雨天应及时排水，避免细菌感染和茎肉腐烂。茎也可在岩石上生长。这种植物抗风性很强。只要支撑牢固，它就能抵御台风。

火龙果耐0℃低温和40℃高温，最适生长温度为25-35℃。火龙果能适应多种土壤，但腐殖质较多的中性土壤和弱酸性土壤保水保肥效果较好。

火龙果是一种多年生攀缘肉质植物。该植物无主根，浅土层中分布有大量侧根，气生根多，可攀援生长。根状茎深绿色，强壮，可达7米长，10-12厘米厚，具3边。边缘平坦且呈波浪状。攀缘根生长在茎节上，也可以在其他植物上生长。大部分有3根肋骨，在每个茎节的凹陷处有小棘。由于长期生长在热带沙漠中，叶片退化，光合功能由茎承担。茎内有大量充满粘性液体的薄壁细胞，在雨季有利于吸收尽可能多的水分。

芽中有大量的复合芽和混合芽原基，可泵入叶芽和花芽中。在花芽发育的早期，在适宜的温度条件下可转化为叶芽。在适当的条件下，生长旺盛的枝条的顶端组织也能发芽。

该花为白色，子房巨大，长约30厘米，故又称霸王花。花萼管状，约3厘米宽，带绿色（有时淡紫色）裂片具鳞片3-8厘米长。花瓣宽，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多且细长，可达700-960，与花柱等长或短。花药乳黄色，花丝白色，花柱厚，0.7-0.8厘米，乳黄色雌蕊，柱头裂片可达24。

果实，长圆形或卵球形，红色表皮，肉质，顶部具卵球形和锐鳞，长10-12厘米，果皮厚，蜡质。果肉是白色或红色的。芝麻有近万种香味，故称芝麻果。火龙果的名字是因为它看起来像一个愤怒的红色火球。里面的果肉像甜奶油，但里面充满了黑色的小种子。质地温和，口感芳香。

产地：中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等。后来，他们被派往越南、泰国和其他东南亚国家以及中国的台湾省，包括中国大陆的海南、广西、广东、福建和云南省。

1. 种植地选择：火龙果对土壤质量要求不高，能适应各种土壤。它可以种植在平地、山坡和砾石地上。最好选择有机质丰富、排水良好的微酸性土地。

2. 栽培方式：火龙果的栽培方式多种多样，但最适合种植绿篱，生产成本低，土地利用率高。所谓篱笆式就是在柱子上搭一根水泥柱，让火龙果植物沿着水泥柱生长。柱间距1.5×2m，每亩220根水泥柱。水泥柱规格：10cm×10cm×210cm，木桩或竹桩，直径10cm以上，长度210cm。立柱埋入土中50cm，固定，立柱地上高度160cm。在定植期间，火龙果幼苗距离柱体约10厘米。每根柱子周围种植2株，每亩种植440株。每排都有一个15米高的横档连接。

3. 殖民化：确定种植地点后，设置整条边界，在3m中间行人行道，行距为2m宽的种植边界，边界高度为20cm。在边界中部开阔40厘米宽40厘米的沟。每亩沟渠施用农用肥2000kg，植物灰2000kg，15:15:15三元复合肥50kg。应与土壤混合作为基肥。然后根据设计在种植边界种植合格的幼苗。种植后，应浇一次生根水，然后保持土壤湿度在60%~80%之间。

4. 追肥：在确认植物在种植后存活后进行施肥。

5. 排水和灌溉：火龙果在温暖潮湿、光线充足的环境中快速生长。在干燥的冬季，多浇水以保持其根系旺盛的生长状态。雨天应及时排水，避免细菌感染和茎肉腐烂。

6. 中耕：火龙果园无需耕作。用30倍10%草甘膦溶液可控制行间杂草，及时清除树盘周围杂草。

7. 病虫害防治：火龙果病虫害较少，主要有蜗牛、蚂蚁、白蚁、蚜虫等，可及时防治。晶体敌百虫1000倍液体可喷洒在地面、茎和1m以下水泥柱上进行控制。

8. 后期管理：当树枝长到1.3~1.4m时，摘心。苗期将基部侧芽全部拔除，顶部选择1~2个强芽，引导其沿攀缘柱向上生长。在盛花期，每批都有许多花蕾。有时树枝上有10~20个花蕾。出芽后8天内，宜在各枝条上留2～3个不同方向的强壮花蕾，其余全部移去。开花后5～7天，每枝选1～2个授粉成功的健康果实，其余切掉，提高商品果率。

越重越好。火龙果越重，汁液越多，果肉越饱满。因此，购买火龙果时，用手称一个火龙果的重量，越重越好。

越红越好。表面的红色部分越红越好。绿色部分也应该更加绿色和新鲜。如果绿色部分枯萎变黄，说明它不新鲜。

越胖越好。不要选择细长的。他们越胖，越成熟。它们很甜，不会有生的味道。

火龙果中的白蛋白是一种粘性的胶体物质，可以解毒重金属中毒。它还能保护胃壁。

火龙果含有维生素E和一种更特殊的成分花青素。葡萄皮、红甜菜等果蔬中含有花青素，但火龙果中花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基和抗衰老的功能。它们还可以改善脑细胞退化的预防和抑制痴呆症。

同时，火龙果还含有用于美白皮肤的维生素C和用于减肥、降血糖、润肠和预防结直肠癌的丰富水溶性膳食纤维。