山竹是《中国植物志》记载的芒吉柿子的俗名。又称山竹、山竹、稻碾子。它既可以指植物山竹，也可以指这种植物的果实山竹。它是一种著名的热带水果，可以生吃或保藏。它原产于东南亚。它通常需要10年才能开始结果。它有非常严格的环境要求。它和榴莲一样有名，被称为“水果皇后”。

土壤

山竹对土壤具有广泛的适应性。与粘土相比，山竹更喜欢有机质丰富、pH值为5-6.5的沙土。

要求排水条件好，山竹生长迅速，需水量大。热带地区的年降雨量在1300-2500毫米之间可以满足其旺盛的增长。当年降雨分布的均匀性也会影响山竹的生长速度。一般来说，均匀分布的降雨更有利于山竹的快速生长。

温度和湿度

山竹是典型的热带雨林果树。在25-35℃和80%的相对湿度条件下生长旺盛。20-25℃的温度范围也能满足山竹生长的基本要求。但当温度降至20℃以下时，山竹的生长会受到明显抑制。当温度长期低于5℃或高于40℃时，会导致山竹植株死亡。

光

山竹的早期生长需要弱光环境，40%-75%的遮荫最适合山竹的生长。在直射光下，山竹的叶子，特别是新提取的叶子，很容易被强光灼伤。

生长期

山竹的寿命为70年，但生长缓慢。从种植到结果需要七八年的时间。果实成熟期为5～10月，8～10月产量较高。

小树，高12-20米，分枝多而密集，对生互生，小枝纵纹明显。

单叶对生，椭圆形或椭圆形，长11-21厘米，宽4.5-10厘米，厚革质，深绿色，有光泽。叶背黄绿色，叶柄短而粗，叶基钝，叶尖尖尖，全叶脉明显，中脉淡绿色突出，侧脉15-27对。它们彼此平行，几乎垂直于主脉，叶片容易脱落和折断。当叶子裂开时，黄色的树脂流出。

一般来说，单朵花是顶生的，有时可以看到2-3朵花一起生长，只有雌花，没有单性雄花。当花朵盛开时，直径为5-6.2厘米，花萼为4个两行，两个两个，黄绿色。边缘有4片红色花瓣，倒卵形，大小不一，非常厚，覆瓦状排列，顶端卷曲或倒转，红色。

开花后1-2天，10-23个雄蕊，通常16个雄蕊，基部分开或近合生，花药黄色，子房近球形，4-8室，花柱宽而厚，柱头4-8裂。[4] 花期从九月到十月。

浆果呈亚球形，直径为3.5-7厘米。花萼宿存，果皮厚0.6-1厘米。纤维状未成熟果实受损时流出黄色汁液，成熟果实呈紫红色。果实中有0-4粒种子，一般为1-2粒，褐色且粗糙。表面纤维线发达的种子长约2-2.5cm，宽1.5-2CM，厚0.7-1.2CM。粒重为0.1-2.29，平均粒重为19。直根结实，深入土壤。侧根少而弱。可移植的根毛很少，伤害了根，因此不容易存活。结果期为11月至12月。

直茎，树皮粗糙，深棕色，黄色苦味树脂汁。树冠是圆锥形的。分枝对生，对称反射。分枝强壮，初生小枝通常有4条带角的边缘。

原产于马鲁古，在热带亚洲和非洲广泛种植。中国台湾、福建、广东和云南也有引种或栽培。

1. 地形条件

山竹园应种植在海南南部（陵水、三亚、保亭、乐东、五指山南部）自然屏障良好、坡度小于20°的山坡、缓坡、平地上，并集中连接，便于管理。园内土层深厚，土壤肥沃，土壤结构良好，pH值在5-6之间，地下水位在0.5m以下。花园应有方便的排水和灌溉，最好有稳定的水源以满足灌溉。

2. 土壤条件

山竹适合在各种类型的土壤上生长，但不能适应石灰质土壤、砂质冲积土和低腐殖质砂质土壤。在热带地区，粘土壤土和壤土透气、深、排水良好、微酸、富含有机质，最适合山竹的生长。

1. 用手指轻轻按压箱子。如果你买的是带皮的山竹，你必须选择新鲜坚硬的，而且你的手指仍然不能使皮肤凹陷，这意味着山竹太老了不能吃。软壳意味着它新鲜可食用。

2. 你也可以看看水果下面的蒂。六片花瓣表明果实甜而不酸，果核很小。山竹的外壳看起来很厚。事实上，纹理是松散的。稠密的孔隙使水分迅速蒸发，空气大量涌入。变质过程非常快。

山竹含有一种特殊的物质，可以减少干燥、清凉和解热，使山竹能够克服榴莲的干燥和炎热。山竹富含蛋白质和脂质。对身体有很好的滋养作用，对虚弱、营养不良和病后有很好的滋养作用。