菠萝蜜是桑丘和菠萝的常青树。树高10-20米，树皮深褐色，叶皮卵圆形，螺旋状排列，雌雄同株，果实成熟时皮黄棕色，表面有结节状凸体和粗毛。菠萝蜜是一种热带水果，是世界上最重的水果。它重5-20公斤，重量超过59公斤。

菠萝蜜喜欢热带气候。适用于无霜冻、年降雨量丰富的地区。它喜光，生长迅速，幼年时略耐荫，喜欢深厚肥沃的土壤，避免积水。

常绿乔木，高10-20米，胸径30-50厘米。老树常有板状根、厚树皮、2-6mm厚深褐色小枝、纵向皱纹至光滑、无毛托叶、环状茎和明显疤痕。

叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7-15cm或更长，宽3-7cm，顶端钝或渐尖，基部楔形，成熟叶全缘，或幼树和萌芽枝上的叶常分裂，表面深绿色，干燥后浅绿色或浅棕色，无毛，有光泽，背部浅绿色，稍粗糙，叶肉细胞有长臂，组织中有球形或椭圆形树脂细胞，侧脉羽状，每侧6-8条，中脉在背部显著隆起，叶柄长1-3厘米，托叶抱茎，椭圆形，长1.5-8厘米，外部贴伏具柔毛或无毛，脱落。

花雌雄同株，花序在老茎或短枝上，雄花序有时插在枝端或短枝的叶腋上，圆柱形或棒状椭圆形，长2-7cm，多数花，其中一些花不发育，总花梗长10-50mm，雄花被管状，长1-1.5mm，上部2裂，被微柔毛，雄蕊1枚，花丝在芽中直立，花药椭圆形，无雌蕊。雌花被管状，顶部有齿，基部被困在肉质球形花序轴中，子房为1室。

无花果为椭圆形至球形，或形状不规则，长30-100cm，直径25-50cm。幼年时为淡黄色，成熟时为黄褐色。表面有坚硬的六角形结节状凸体和粗糙的毛发。核果长椭圆形，长约3厘米，直径1.5-2厘米。花期从二月到三月。

可能原产于印度西高止山脉。

通常在广东、海南、广西、福建和云南（南部）种植。尼泊尔、印度、锡金、不丹和马来西亚也有种植。

花园选择菠萝蜜

作为热带果树。温度是决定菠萝蜜能否用于经济栽培的最重要的环境因素。能在年平均气温较高的地区正常开花结果≥ 22℃，最冷月份的平均温度≥ 13℃和绝对最低温度>0℃。作为商业栽培，应在月最低温度较高的地方进行。菠萝蜜在1200毫米以上的地区有足够的水分和年降雨量。根深，抗旱性强，但要注意抗旱保水，尤其是秋冬季节。为了保证农作物的正常生长，最好有灌溉措施。菠萝蜜需要充足的阳光，但它也非常耐荫。幼苗更能抵抗强烈的阳光，因此可以与荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和芭蕉进行套种。菠萝蜜不需要太多的土壤，大部分土壤都能适应它的生长，但最好的是肥沃、湿润和深厚的土壤。种植在村庄边缘、房子后面、道路两侧、公园和城镇的菠萝蜜生长良好。枝叶繁茂，产量高，品质好。既能美化环境，又能取得较高的经济效益。

建园种植

在平地或5°以下的缓坡上开垦、挖洞和施用基肥，深翻一次，然后平整土地。根据等高线，丘陵地四周为山或阶地，地表宽度为1.5-2.5m，阶地向内倾斜，以利于蓄水。海南菠萝蜜一般按行距5-6m、行距6-7m进行标定，种植225-330株/hm。²、挖长、宽、深分别为0.8-1.0m的孔。挖洞时，表土和底土应分开堆放。种植前1-2个月，将表土施至最底层，然后将杂草、树枝、树叶与石灰混合0.5kg，然后返回一层表土，并加入塘泥、牲畜粪便50kg和磷肥0.5kg（如果可能的话，在种植孔内放置50-100g菌肥，效果更好），然后覆盖一层表层土，并填充到比地面高20cm的地方，这样可以在土壤盘下沉约15-20天后开始种植。

海南的种植时间可以全年进行，但最好在春季种植。选择苗高25-26cm的壮苗进行定植。移栽时，避免损伤根系。将幼苗放入种植穴中，然后解开胶接材料的塑料袋，填充并用细土将土体下面的土堵上，然后将周围的土填满。用草覆盖树袋，使其湿润，适当遮荫，并用固根水浇灌。

菠萝蜜的外壳和榴莲有点像，买菠萝蜜的秘诀就在于它的外壳，如果你想买成熟又甜的菠萝蜜，你可以在买的时候观察它的外壳，外壳应该完好无损，没有裂痕，颜色新鲜，用手搓的时候小颗粒很容易被磨掉。

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