椰子是中国植物区系中记录的一种植物。它是由一个外壳和外层纤维组成的，它提供椰子皮纤维，并含有可食用的厚肉质坚果。当水果是新鲜的，有一种清澈的液体叫椰奶。产于热带地区。椰子是海南特色棕榈科和椰子的有机水果，无污染。

椰子是一种热带喜光作物。在高温、多雨、充足的阳光和海风条件下生长良好。要求年平均气温在24~25℃以上，温差小，全年无霜冻，使椰子能正常开花结果，最适生长温度为26~27℃。如果一年中一个月的平均气温为18℃，其产量将显著下降。如果平均温度低于15℃，则会导致落花、落果和叶片变黄。水条件应为年降雨量大于1500~2000mm，且分布均匀。但在地下水资源丰富或灌溉条件较好的地区，年降雨量600~800mm也能生长良好。干旱影响椰子产量2~3年，长期积水也会影响椰子的生长和产量。

该植物高大，树栖，高15-30米，茎粗，叶痕环状，基部加厚，小根常簇生。叶片呈羽状分裂，长3-4米，有许多裂片，向外折叠，革质，线状披针形，长65-100厘米或更长，宽3-4厘米，顶部渐尖，叶柄粗壮，长1米以上。

花序腋生，长1.5-2米，多枝，佛焰苞，纺锤形，木质厚实，最下部60-100厘米长或更长，老时脱落，雄花萼片3片，鳞片状，长3-4毫米，花瓣3片，卵形长圆形，长1-1.5厘米，雄蕊6片，花丝长1毫米，花药长3毫米，小苞片数片在雌花基部，萼片宽圆形，约2.5厘米宽，花瓣类似于萼片，但较小。

果卵为球形或近球形，顶部稍三棱，长约15-25cm，外果皮薄，中果皮厚而纤维状，内果皮坚硬，基部有3个孔，其中1个孔与胚相对，萌发时穿过，其余2个孔为实心孔。果腔包含胚乳（即“果肉”或种子仁）、胚胎和果汁（椰子汁）。花果期主要在秋季。

椰子是一种古老的栽培作物。关于它的起源有不同的看法。有人说它产于南美洲，也有人说它产于亚洲的热带岛屿，但大多数人认为它起源于马来群岛。广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲和美洲的热带沿海和内陆地区。主要分布在南北纬20°之间，尤其是赤道沿海地区。其次，它也广泛分布在南北纬20°-23.5°的范围内。椰子在中国已经种植了2000多年。主要分布在海南、台湾南部、广东雷州半岛和云南西双版纳。

加强护苗补苗后的管理。在种植后的初期，应提供适当的遮荫、水分和水分，并及时补充植物的不足。耕作、土壤耕作和间作每年进行两次，即11月至12月结合施肥一次，8月至9月再进行一次。随着植物的生长，大量的空气根从树干和茎部生长出来，以培植土壤和加强树木。椰子园可与花卉、豆类等短期作物间作，起到活覆盖、改善园内湿度的作用，有利于幼树生长。

椰子树需要全量肥料，钾肥最多，其次是氮、磷、氯肥，但必须注意平衡施肥。当椰子缺钾时，茎薄叶短。树冠中部的叶先枯萎，上部叶丛生，下部叶干，垂在树干上。缺氮时，幼叶失去绿色和光泽，老叶不同程度衰老。产量降低了。缺磷会导致根系发育不良和过度腐烂，缺氯会影响椰子氮素吸收和植物水分利用的大小和质量。因此，应以有机肥为主，化肥为辅，加盐。每年4月至5月、11月至12月施肥，距树基1.5~2m处可开沟施肥，效果良好。如果采用摊铺法，应在施肥前充分除草和松土。

首先，明确选择椰子的目的，根据不同目的选择不同种类的椰子。

根据椰子表面的颜色，我们当地人把椰子分为绿椰子和黄椰子（海南岛以外的人称黄椰为金椰子）。这两种椰子有不同的口味和用途。绿椰子更适合饮用水，黄椰子更适合食用椰肉、榨椰油、炖椰粉或制作其他香料。青椰子的水是甜的。每当你啜饮一口，你就会感到无比清凉。因此，在选择椰子之前，你必须明确你的目的。如果你想喝水，我建议你选择绿椰子。如果你想要椰肉，除了喝椰子水，我建议你选择黄椰子。

其次，选择吃椰子的时间。

我想问你一个问题。你什么时候吃椰子水？你可以说你想什么时候吃就什么时候吃。我认为这个答案没有错，但是关于什么时候喝椰子水有一定的技巧。据传说，中午12点采摘的椰子和下午2点喝的椰子水都是甜的。换句话说，中午12点到下午2点是喝椰子水最合适的时间。虽然我没有发现这个传说的任何科学依据，也没有任何考证，但它可以在现实生活中得到解释。小时候，我们经常在这个时候摘椰子喝椰子水。我不知道这是心理因素还是真的发生了。我们总觉得这个时候喝水是最甜、最清爽、最解渴的。如果你想去海南旅游，你最好在这个时候喝椰子水。

第三，选择椰子的技巧。

如上所述，如果你想喝椰子水，你必须在中午12点到下午2点之间选择一种绿色椰子和饮用水。这很好，但是在选择椰子时有一些技巧。

选择椰子时，一定要选择表皮完整的椰子。因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用。如果没有这层外皮，椰子将失去保护，不会新鲜（但不会在短时间内变质）。因此，在选择椰子时，最后选择具有完整外壳的椰子。另外，如果你只想喝新鲜的椰子水，在选择椰子时，除了要有完整的果皮外，还可以在耳朵里摇动椰子，倾听水的声音。如果有水的声音，这意味着椰子不嫩或已经储存了很长时间。如果你选择这样的椰子来喝水，你就尝不到自然的香味。所以我建议你换一个。

食用部分33%。每100克含有967千焦能量、51.8克水、4克蛋白质、12.1克脂肪、4.7克膳食纤维、26.6克碳水化合物、0.01毫克硫胺素、0.01毫克核黄素、0.5毫克烟酸、475毫克钾、55.6毫克钠、2毫克钙、65毫克镁、1.8毫克铁、0.06毫克锰、0.92毫克锌、0.19毫克铜、，90mg磷和6mg维生素C