作者:植物大百科 时间:2022-03-26 02:40:01 阅读:()
豆类,也被称为豇豆,在夏天是营养丰富的蔬菜。它是一种一年生缠绕草本植物,可在豇豆品种中形成长荚。别名豆,长角豆,腰带豆,裙边豆。它含有多种维生素和矿物质。嫩荚肉质、酥脆、嫩。它们也可以冷拌或烫后腌制。
一年生缠绕,草本藤本植物或近直立草本植物,有时在顶部缠绕。茎近无毛。羽状复叶具3小叶,托叶披针形,长约1厘米,附着向下延伸成短节,线状小叶卵形菱形,长5-15厘米,宽4-6厘米,先端锐尖,边缘全缘或近全缘,有时为淡紫色,无毛。
总状花序腋生,茎长。花序顶部有2-6朵花。花梗之间通常有肉质致密的腺体。花萼淡绿色,钟形,长6-10毫米,披针形裂齿。花冠为黄白色,略带青色,约2厘米长。每个阀门都有一个阀门手柄。旗瓣扁球形,宽约2cm,顶部稍凹,基部稍耳状,翅瓣稍三角形,龙骨瓣稍弯曲,子房线形,多毛。
豆荚下垂,直立或斜展,线形,长7.5-70(90)厘米,宽6-10毫米,稍肉质,膨大或坚实,有多个种子,长椭圆形或圆柱形或稍肾形,长6-12毫米,黄白色,深红色或其他颜色。花期从五月到八月。
豆类应为肥沃的松散壤土或砂壤土,2~3年内未种植豆类。播种前10天,在667平方米范围内施用3500公斤腐熟有机肥,并配施50公斤氮、磷、钾复合肥。施肥后,每4~5天犁一次,使肥料与土壤充分混合。
为了进一步提高豆类品质,建议菜农使用一些微生物肥料作为基肥,如金宝微生物菌肥,因为微生物菌肥可以提高基肥的利用效率,其分泌的生长素能促进幼苗的生长。有机肥一般适合追上腐朽的人畜粪便,但自身腐朽的人畜粪便可能导致幼苗不完全分解和燃烧。因此,我们建议菜农使用商业腐烂剂,如kimbaby有机肥料起子,自行制作肥料。这种腐烂的肥料不会烧掉幼苗,很容易被植物使用。在果实生长期间,需要更多的肥料和水。叶面喷施磷酸二氢钾两次,同时追肥和浇水。
播种和育苗
春豆在温室中种植。一般在3月1日和3月中旬播种,可催芽播种,也可直播,行距20cm×40cm,每孔3~4粒,用塑料薄膜覆盖种子,用温室地膜覆盖保温直至出苗。苗期水分管理的原则是控制。直接种植在苗床上的幼苗,在注入足够的底水后不能浇水,在土壤干燥时,可以适当浇灌在营养钵中培育的幼苗。特别是在播种前7~10天不要浇水,以使幼苗结实、成熟。早春苗龄一般为25~30天。豆类壮苗的标准是初生叶和真叶大,深绿色,节间和叶柄短。晴天中午播种时,应先沟灌,渗水后播种,或先沟灌后灌水。无论采用何种种植方式,灌水量不宜过大,受制于湿土团块,以免降低地温。种植后,应覆盖干土。孔距40cm~50cm,藤蔓挂塑料绳。
日常管理
豆子一旦从顶膜上冒出来,白天要多通风,晚上要盖在棚膜上保温。如遇霜冻,应在棚内设置小拱棚。当植物枝蔓长度超过20cm时,应搭设支架,并将藤蔓逐渐引至架子上。在植物开始结荚后,将
与人类粪便一起薄薄涂抹1~2次。结荚高峰期,增加追肥量,叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液,防止早衰。4月下旬后,气温明显上升,可去除温室地膜,便于田间作业。
豆类主要包括煤霉病、锈病、蚜虫、豇豆荚螟等害虫。在发病早期,50%甲基托布嗪或50%多菌灵可控制煤霉病。防锈剂可采用50%粉状湿润粉和1000次液体喷涂,每7天喷涂1次,喷涂2~3次。10%菊麻乳剂1500倍或10%吡虫啉2000倍可防治蚜虫。豇豆荚螟每7~10天可使用50%辛硫磷溶液1000倍或21%杀虫溶液4000倍,均匀喷洒在叶片和花蕾上。
虫害防治
在花果期,豆类容易受到蚜虫、豆臭虫、豆斑马等害虫的侵害。如何消灭豆类害虫?
豆蚜。它主要吃豆类的叶绿素,影响光合作用,使豆类生长不良,影响结果。处理方法:在露水干燥后的晴朗早晨或日落前的下午,喷洒800倍40%乐果乳油或1500倍4.5%高效氯氰菊酯。豆虫大象。这种害虫用吸刺嘴吸吮幼豆的嫩汁,导致生长发育不良,干瘪瘦削,品质差,豆不可食用。人工捕捉:豆虫的假死可以用来在早上或晚上摇动豆茎,并在豆虫落地时杀死豆虫。药物治疗:使用25%高效低毒、对人畜安全无毒的农药,使用1000~1500倍克美灵溶液,在阳光明媚的傍晚喷洒。您也可以使用4.5%的高效氯氰菊酯1500倍液,在晴朗的下午到黄昏喷洒。
豆斑马。这种害虫专门啃豆花,使豆花变硬。人工杀戮:在清晨或黄昏露水未干之前戴上橡胶手套。捕捉和杀死斑马时,不要让其汁液溅到皮肤上,否则会引起皮肤过敏和水泡。药物治疗:在露水干燥后或傍晚,在阳光明媚的早晨,喷洒25%中可美灵1000~1500倍溶液或90%敌百虫800倍溶液。
1. 优质的四季豆,绿色饱满的豆荚,绿白色或红棕色的豆子,有光泽,新鲜,芳香。否则,它的质量很差。
2. 扁豆,尤其是霜冻后的新鲜扁豆,含有大量的皂甙和血细胞凝集素。如果没有彻底煮熟,就会中毒。经过及时治疗,大多数患者可在2-4小时内康复,预后良好!
3. 豇豆,一年生缠绕草本植物,无毛。小叶3,顶生小叶菱形卵形,长5-13厘米,宽4-7厘米,先端锐尖,基部近圆形或宽楔形,两侧无毛,侧生小叶斜卵形,托叶卵形,长约1厘米,附着向下延伸至短距离。总状花序腋生,花萼钟状,无毛,花冠淡紫色,约2厘米长,花柱上部具淡黄色的毛。豆荚线形,下垂,可达40厘米长。花果期为6-9月。
传统中医认为豆类蔬菜本质上是甜而平的。具有祛湿健脾、调节消化系统、补肾止泻、益气生津的功效。它们特别适合脾胃虚弱的人。现代营养资料表明,其蛋白质含量高于普通蔬菜,各种维生素和矿物质的含量也很丰富。因此,豆类也被称为“蔬菜中的肉”。
当自由基在人体内产生过多或清除过慢时,会加速人体衰老并诱发多种疾病。结果表明,大豆对羟自由基有较强的清除作用,这可能与其富含胡萝卜素、维生素E、抗坏血酸和微量元素硒有关。比较研究结果表明,长豆(如豇豆)对羟自由基的清除能力强于短豆。
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